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Bizcocho de chufas con Thermomix

Name: Bizcocho de chufas con Thermomix
Prep time: 51 min
Cook time: 41 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 cucharaditas de levadura; 352 gramos de pulpa de chufas; 105 gramos de pasas, sin pepitas; 4 huevos; 102 gramos de aceite; 102 gramos de azúcar moreno; 1 cucharada de canela; 102 gramos de azúcar

2 enero, 2024

Numerosas son las recetas de repostería que puedes preparar con tu robot de cocina, como serían los bizcochos. Y un ejemplo es el que hoy queremos enseñarte a elaborar: bizcocho de chufas con Thermomix.

Como su propio nombre indica, se sustenta en un producto conocido como chufa, que es muy nutritivo y rico en fibra.

Bizcocho de chufas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

51 minutos

Tiempo de Cocción:

41 minutos

Tiempo Total

1 hora, 32 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Bizcocho de chufas con Thermomix

2 cucharaditas de levadura
352 gramos de pulpa de chufas
105 gramos de pasas, sin pepitas
4 huevos
102 gramos de aceite
102 gramos de azúcar moreno
1 cucharada de canela
102 gramos de azúcar

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Preparación de Bizcocho de chufas con Thermomix

Ponte el delantal y sigue estos pasos:
Echa al vaso del robot los huevos, el azúcar, la canela, el azúcar moreno y la pulpa de chufas. Programa a
velocidad 4 / 5 segundos.
Ahora, añade las pasas, la levadura y el aceite. Programa a
velocidad 6 / 10 segundos.
Vierte el contenido del vaso en un molde circular, previamente engrasado, de unos 22 – 23 centímetros de diámetro.
Introduce el molde en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí a
180º / 40 minutos.