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Bizcocho de avena y chocolate con thermomix

Name: Bizcocho de avena y chocolate con thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina Española
Ingredients: 5 huevos ( M); 100 gramos azúcar; 310 gramos galletas avena y chocolate; 80 gramos chocolate ( el que dispongáis), yo he dado salida a un turrón chocolate negro con avellanas que andaba circulando por la despensa; 65 ml leche; 82 ml aceite girasol; Esencia de vainilla; Pizquina de sal; 1 sobre levadura química( tipo Royal)

31 enero, 2024

Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives.Hola compañer@s. Me encantan las recetas de reciclaje ó aprovechamiento, Para el bizcocho semanal, hoy de avena y chocolate.

Unas galletas que realmente.me las trajo mi madre hace unos días, me dijo, hija, empléalas en los dulces que tú haces que segurísimo les darás salida.

Dicho y hecho. He hecho 2 bizcochos, uno para casa y el otro para mis padres. Riquísimo y muy jugosito. Os animo a que lo hagáis

Bizcocho de avena y chocolate con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Bizcocho de avena y chocolate con thermomix

5 huevos ( M)
100 gramos azúcar
310 gramos galletas avena y chocolate
80 gramos chocolate ( el que dispongáis), yo he dado salida a un turrón chocolate negro con avellanas que andaba circulando por la despensa
65 ml leche
82 ml aceite girasol
Esencia de vainilla
Pizquina de sal
1 sobre levadura química( tipo Royal)

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Preparación de Bizcocho de avena y chocolate con thermomix

Pulverizamos las galletas,
10 segundos / velocidad 8
Apartar y reservar
Ahora el chocolate,
8 segundos / velocidad 6
Apartar junto con las galletas y vertemos la levadura y la sal, mezclamos y reservamos
Colocamos la mariposa en cuchillas, huevos y azúcar al vaso,
4 minutos / 37°C / velocidad 3'5
Luego, mismo tiempo y velocidad pero sin temperatura.
Ahora la leche y esencia,
5 segundos / velocidad 3'5
Ahora, vamos añadiendo el aceite en hilo por el vocal, mientras continuamos en velocidad 3'5.
Retiramos la mariposa y añadimos lo que tenemos en el cuenco reservado.
15 segundos / velocidad 4
Engrasamos el molde y vertemos la masa.
Damos unos ligeros golpecitos contra la mesa para quitar posibles burbujitas de aire.
Horno previamente precalentado a 170°C / calor arriba y abajo
Horneamos unos 40/45 minutos / tras la comprobación del palillo, éste salga limpio
Apagamos y retiramos.
Dejamos unos minutos entibiar para poder desmoldar.
Desmoldamos.
SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO