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Panna cotta de chocolate con Thermomix

Name: Panna cotta de chocolate con Thermomix
Prep time: 19 min
Cook time: 9 min
Total time: 28 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 502 gramos de nata fresca; 205 gramos de chocolate negro de postre troceado; 6 hojas de gelatina; 52 gramos de azúcar en polvo; 502 mililitros de leche

5 mayo, 2023

La panna cotta es uno de los postres tradicionales de Italia que más se han popularizado en todo el mundo. Si aún no la has preparado nunca o si quieres elaborarla de una manera diferente, te ofrecemos la oportunidad de hacerlo con la receta de hoy: panna cotta de chocolate con Thermomix.

Se trata de una versión ‘chocolatera’ de este postre oriundo de la región del Piamonte con la que todos en casa os chuparéis los dedos.

Panna cotta de chocolate con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

19 minutos

Tiempo de Cocción:

9 minutos

Tiempo Total

28 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Panna cotta de chocolate con Thermomix

502 gramos de nata fresca
205 gramos de chocolate negro de postre troceado
6 hojas de gelatina
52 gramos de azúcar en polvo
502 mililitros de leche

Preparación de Panna cotta de chocolate con Thermomix

Ponte el delantal y sigue nuestras indicaciones para preparar este postre:
Pon las hojas de gelatina en un bol con agua fría y mantenlas allí unos 5-6 minutos.
Mientras, echa al vaso del robot la nata, el chocolate, el azúcar y la leche. Programa a
velocidad 1 / 80º / 8 minutos.
Escurre las hojas de gelatina y añádelas al vaso. Programa a
velocidad 3 / 30 segundos.
Vierte el contenido del vaso entre los vasos o copas donde vayas a servir la panna cotta e introdúcelos después en el frigorífico. Mantenlos allí durante unos 2 horas antes de tomar aquella.