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Provolone a la marinera con Thermomix

Name: Provolone a la marinera con Thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 260 gramos de queso provolone; 6 langostinos crudos pelados, salpimentados y salteados a la plancha; 1 ajo pelado y picado; 252 gramos de agua; 22 gramos de aceite de oliva; Una pizca de pimienta molida; 405 gramos de tomate en conserva; Sal al gusto; Una cucharadita y media de orégano seco

11 febrero, 2023

El queso provolone es un alimento riquísimo que se puede tomar de múltiples formas. Y hoy te presento una de las más interesantes: provolone a la marinera con Thermomix.

Se trata de un plato que se sustenta en este queso originario de Italia de textura semidura y que se elabora con leche de vaca.

Provolone a la marinera con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Provolone a la marinera con Thermomix

260 gramos de queso provolone
6 langostinos crudos pelados, salpimentados y salteados a la plancha
1 ajo pelado y picado
252 gramos de agua
22 gramos de aceite de oliva
Una pizca de pimienta molida
405 gramos de tomate en conserva
Sal al gusto
Una cucharadita y media de orégano seco

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Preparación de Provolone a la marinera con Thermomix

En el momento que tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el ajo, el orégano, el aceite, el tomate y la sal. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 8 minutos.
Forra el cestillo de la Thermomix con papel vegetal y sobre él extiende el contenido del vaso. Encima de la mezcla pon el provolone regándolo con un poquito de aceite, orégano y pimienta. Coloca encima del queso otro papel vegetal.
Echa al vaso el agua y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 12 minutos.
Ya solo quedará emplatar el provolone colocándole encima los langostinos salteados.

Cantidad por Ración:
Calorías		309.38 kcal
% Valor diario*
Grasa total 23.19 g		35.7%
	Grasas Saturadas 11.93 g	59.7%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 56.19 mg		18.7%
Sodio 740.53 mg		30.9%
Carbohidratos totales 7.25 g		2.4%
	Fibra Dietética 2.22 g	8.9%
	Azúcares 3.02 g
Proteínas 19.07 g

Vitamina A 178.84 µg		Vitamina C 14.64 mg
Calcio 548.63 mg		Hierro 1.21 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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