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Pollo a la mexicana en la Thermomix

Name: Pollo a la mexicana en la Thermomix
Prep time: 29 min
Cook time: 20 min
Total time: 49 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina mexicana
Ingredients: 2 cucharadas de mezcla de especias mexicanas; 610 gramos de filetes de pollo; 1 pimiento amarillo en tiras; Cilantro al gusto; 1 cebolla; Sal y pimienta al gusto; 2 ajos; 2 tomates troceados; 12 gramos de aceite de oliva; 1 pimiento rojo en tiras

5 diciembre, 2022

Numerosas son las recetas que se pueden preparar con el pollo y hoy te presentamos una de ellas: pollo a la mexicana en la Thermomix.

Se trata de un plato oriundo del país que le da nombre y que no es apto para todos los paladares, porque únicamente está pensado para quienes les encantan los sabores picantes y potentes.

Pollo a la mexicana en la Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

29 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

49 minutos

Cocina Cocina mexicana

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Pollo a la mexicana en la Thermomix

2 cucharadas de mezcla de especias mexicanas
610 gramos de filetes de pollo
1 pimiento amarillo en tiras
Cilantro al gusto
1 cebolla
Sal y pimienta al gusto
2 ajos
2 tomates troceados
12 gramos de aceite de oliva
1 pimiento rojo en tiras

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Preparación de Pollo a la mexicana en la Thermomix

Una vez tengas todos estos productos en la cocina, sigue los pasos que te indicamos:
En un bol introduce la carne y la mezcla de especias. Mézclalo todo bien, valga la redundancia, y mete el recipiente en el frigorífico.
Mientras, echa los ajos pelados y la cebolla pelado al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y echa el aceite. Programa a
velocidad 1 / 90º / 4 minutos.
A continuación, añade el pollo troceado, los dos tipos de pimiento, el cilantro, los tomates, pimienta y sal. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / marcha atrás / 120º / 15 minutos.