Portada » postres con thermomix » Helado de fresa balsámico Thermomix

Helado de fresa balsámico Thermomix

Name: Helado de fresa balsámico Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: para el Puré balsámico de fresa; 500 g de fresas, cascadas; 50 g de azúcar; 10 g de vinagre balsámico; Base de helado; 100 g de azúcar; 120 g de leche; 300 g de nata; 5 yemas de huevo grandes; ¼ cucharadita de sal; 10 g de vinagre balsámico

17 enero, 2018

Un helado cremoso de fresas con Un toque de vinagre balsámico agrega una dulce complejidad de la acidez perdida al cocinar la fruta.

Contenido Ocultar

1 un delicioso postre con frutas de verdad, que es una autentica delicia, os dejamos un video abajo ( aunque esta en ingles ) que os ayudara a seguir la preparación

2 Ingredientes de Helado de fresa balsámico Thermomix

3 Preparación de Helado de fresa balsámico Thermomix

un delicioso postre con frutas de verdad, que es una autentica delicia, os dejamos un video abajo ( aunque esta en ingles ) que os ayudara a seguir la preparación

Helado de fresa balsámico Thermomix

Rate this recipe

343 ratings

Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Helado de fresa balsámico Thermomix

para el Puré balsámico de fresa

500 g de fresas, cascadas
50 g de azúcar
10 g de vinagre balsámico

Base de helado

100 g de azúcar
120 g de leche
300 g de nata
5 yemas de huevo grandes
¼ cucharadita de sal
10 g de vinagre balsámico

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!100 recetas en PDf para tu freidora de aire - libro gratuito

Como cada vez que vemos un libro gratuito en PDf interesante en la red, aquí os lo traemos para que...

Preparación de Helado de fresa balsámico Thermomix

Coloque todos los ingredientes de puré de fresa balsámico en el vaso de nuestra Thermomix.
Cocine durante 10 minutos / 80 ° C / Velocidad 2.
Haga puré durante 10 segundos / Velocidad 8.
Reserve y refrigere hasta que esté listo para su uso.
Base del Helado
Molemos de azúcar durante 15 segundos / Velocidad 10.
Agregue la nata y la leche y mezcle durante 10 segundos / Velocidad 5.
Agregue las yemas de huevo y mezcle durante 15 segundos / Velocidad 4.
Cocine durante 10 minutos / 80 ° C / Velocidad 4.
Agregar sal, vinagre balsámico y puré de fresa balsámico y mezclar durante 10 segundos / Velocidad 4.
Cubra y refrigere un mínimo de al menos 2 horas, o durante la noche hasta que la mezcla esté fría.

Cantidad por Ración:
Calorías		240.13 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.11 g		23.2%
	Grasas Saturadas 9.13 g	45.7%
	Grasas Trans
Colesterol 75.93 mg		25.3%
Sodio 313.79 mg		13.1%
Carbohidratos totales 25.81 g		8.6%
	Fibra Dietética 1.25 g	5%
	Azúcares 23.96 g
Proteínas 2.01 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

video de thermobites.com.au