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Hamburguesas de mijo y remolacha con Thermomix

Name: Hamburguesas de mijo y remolacha con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 12 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 105 gramos de mijo; 22 gramos de aceite de oliva; 160 gramos de remolacha ya cocida; 705 gramos de agua caliente; Sal al gusto; 135 gramos de calabacín pelado y troceado; 2 huevos; 4 cucharadas de harina de arroz; 55 gramos de nueces; 105 gramos de cebolla

11 julio, 2021

Eres una persona a la que le gusta comer muy sano y, cada vez más, apuestas por platos veganos o vegetarianos. En este caso, te va a encantar la receta que te proponemos hoy: hamburguesas de mijo y remolacha con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato original y que te permitirá disfrutar de los sabores tan interesantes del citado cereal y de esa otra especie herbácea.

2 Ingredientes de Hamburguesas de mijo y remolacha con Thermomix

3 Preparación de Hamburguesas de mijo y remolacha con Thermomix

Se trata de un plato original y que te permitirá disfrutar de los sabores tan interesantes del citado cereal y de esa otra especie herbácea.

Hamburguesas de mijo y remolacha con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Hamburguesas de mijo y remolacha con Thermomix

105 gramos de mijo
22 gramos de aceite de oliva
160 gramos de remolacha ya cocida
705 gramos de agua caliente
Sal al gusto
135 gramos de calabacín pelado y troceado
2 huevos
4 cucharadas de harina de arroz
55 gramos de nueces
105 gramos de cebolla

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Preparación de Hamburguesas de mijo y remolacha con Thermomix

Cuando ya tengas en tu cocina todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el calabacín, las nueces, la cebolla y la remolacha. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Reserva en un bol.
Vierte en el vaso el agua, el aceite y la sal. Coloca el cestillo y programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 7 minutos.
Por el bocal, añade el mijo y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 20 minutos.
Echa el mijo al bol y mézclalo todo bien.
Después, añade a la mezcla la harina y los huevos. Mueve todo perfectamente hasta que quede integrado.
Ya solo quedará darle forma a las hamburguesas y luego, en una sartén con una gotita de aceite, hacerlas al fuego por los dos lados.

Etiquetas

huevos,

mijo,

remolacha

Y aquí se acaban nuestras hamburguesas de mijo y remolacha con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Hamburguesas de mijo y remolacha con Thermomix

¿Puedo sustituir el mijo por otro ingrediente?
Sí, puedes sustituir el mijo por quinoa, arroz integral o cualquier otro grano de tu preferencia.
¿Se pueden congelar las hamburguesas de mijo y remolacha?
Sí, puedes congelar las hamburguesas una vez formadas para consumirlas en otro momento.
¿Qué acompañamientos recomiendas para servir con estas hamburguesas?
Puedes acompañar las hamburguesas de mijo y remolacha con una ensalada fresca, papas fritas, o incluso en un pan de hamburguesa con tus salsas favoritas.
¿Cómo puedo lograr que las hamburguesas mantengan su forma al cocinarlas?
Para que las hamburguesas mantengan su forma al cocinarlas, es importante refrigerarlas antes de cocinarlas y manejarlas con cuidado al darles la vuelta en la sartén.

Receta por maria merino