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Alitas de pollo picantes Buffalo Wings con Thermomix

Name: Alitas de pollo picantes Buffalo Wings con Thermomix
Prep time: 1 h 33 min
Cook time: 1 h 23 min
Total time: 2 h 56 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina americana
Ingredients: 2 kilos de alitas de pollo; 1 chile fresco; Sal y pimienta negra molida al gusto; 160 gramos de ketchup; 62 gramos de mantequilla; 5 ajos grandes; 705 gramos de agua; 1 cucharadita de azúcar moreno; 50 gramos de whisky; 1 cucharada de salsa inglesa; 1 cucharadita de azúcar

22 diciembre, 2020

Si te encantan las alitas de pollo, seguro que sabes que puedes prepararlas de múltiples formas. Y una de las más interesantes es la receta que ahora te presentamos: alitas de pollo picantes Buffalo Wings con Thermomix.

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1 Se trata de un plato que es oriundo de Estados Unidos, como su propio nombre indica, y que se ha convertido en uno de los más demandados en la cadena de restaurantes Foster´s Hollywood.

2 Ingredientes de Alitas de pollo picantes Buffalo Wings con Thermomix

3 Preparación de Alitas de pollo picantes Buffalo Wings con Thermomix

Se trata de un plato que es oriundo de Estados Unidos, como su propio nombre indica, y que se ha convertido en uno de los más demandados en la cadena de restaurantes Foster´s Hollywood.

Alitas de pollo picantes Buffalo Wings con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 33 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 23 minutos

Tiempo Total

2 horas, 56 minutos

Cocina Cocina americana

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Alitas de pollo picantes Buffalo Wings con Thermomix

2 kilos de alitas de pollo
1 chile fresco
Sal y pimienta negra molida al gusto
160 gramos de ketchup
62 gramos de mantequilla
5 ajos grandes
705 gramos de agua
1 cucharadita de azúcar moreno
50 gramos de whisky
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharadita de azúcar

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Preparación de Alitas de pollo picantes Buffalo Wings con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot tanto el chile como los ajos. Programa a
velocidad 7 / 2 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y luego echa la mantequilla. Programa a
velocidad cuchara / 100º / 8 minutos.
Después, añade el azúcar moreno, la pimienta, la sal, el whisky, 100 gramos de agua, el ketchup y la salsa inglesa. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
A continuación, coloca las alitas en un bol grande y sobre ellas vierte el contenido del vaso. Muévelo todo bien y después vierte el contenido del bol en una bolsa de asar. Ciérrala y colócala en el Varoma.
Limpia el vaso del robot y echa el resto del agua en él. Pon el Varoma en su posición y programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 20 minutos.
Pasado ese tiempo, dale la vuelta a la bolsa del Varoma y vuelve a programar a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 20 minutos.
Ve colocando las alitas en una bandeja de horno. El líquido de la bolsa échalo al vaso de la Thermomix y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
La bandeja con las alitas mételas en el horno, previamente precalentado, y mantenlas allí durante unos 24 minutos, 12 por cada lado, a 250º.
Ya solo quedará servirlas echándoles por encima el contenido del vaso.

Cantidad por Ración:
Calorías		290.21 kcal
% Valor diario*
Grasa total 19.62 g		30.2%
	Grasas Saturadas 7.07 g	35.4%
	Grasas Trans 0.21 g
Colesterol 147.08 mg		49%
Sodio 211.22 mg		8.8%
Carbohidratos totales 4.12 g		1.4%
	Fibra Dietética 0.08 g	0.3%
	Azúcares 2.86 g
Proteínas 22.16 g

Vitamina A 4.56 %		Vitamina C 4.72 %
Calcio 2.19 %		Hierro 3.94 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

alitas de pollo,

ketchup,

salsa inglesa

Y aquí se acaban nuestras alitas de pollo picantes Buffalo Wings con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Alitas de pollo picantes Buffalo Wings con Thermomix

¿Qué es el adobo de las alitas de pollo picantes Buffalo Wings?
El adobo de las alitas de pollo picantes Buffalo Wings consiste en una mezcla de condimentos y especias como el chili en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la salsa Worcestershire y la salsa picante.
¿Puedo hacer las alitas de pollo picantes Buffalo Wings sin usar una Thermomix?
Sí, puedes hacer las alitas de pollo picantes Buffalo Wings sin usar una Thermomix. Solo necesitarás mezclar los ingredientes del adobo en un tazón y marinar las alitas durante unas horas antes de cocinarlas al horno o a la parrilla.
¿Qué salsa puedo utilizar para acompañar las alitas de pollo picantes Buffalo Wings?
La salsa tradicional para acompañar las alitas de pollo picantes Buffalo Wings es la salsa blue cheese. Sin embargo, también puedes servirlas con salsa ranch, salsa de queso azul, salsa barbacoa o incluso con guacamole.
¿Se pueden congelar las alitas de pollo picantes Buffalo Wings sobrantes?
Sí, puedes congelar las alitas de pollo picantes Buffalo Wings sobrantes. Asegúrate de dejar que se enfríen por completo antes de almacenarlas en un recipiente hermético o en bolsas de freezer. Puedes descongelarlas en el refrigerador antes de recalentarlas en el horno o en el microondas.

Receta por maria merino