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Conejo a la cazadora con Thermomix

Name: Conejo a la cazadora con Thermomix
Prep time: 56 min
Cook time: 46 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 conejo limpio y troceado; 210 gramos de cebolla; 2 tomates; 1 ajo grande; 100 gramos de vino blanco; 1 ramita de romero; 260 gramos de champiñones en láminas; 100 gramos de taquitos de jamón; Sal y pimienta negra al gusto; 40 gramos de ron

30 septiembre, 2020

La carne de conejo cada vez está más demandada y es que destaca por ser muy saludable. Precisamente por ese motivo hoy queremos darte a conocer una receta con ella: conejo a la cazadora con Thermomix.

Se trata de un plato de sabor exquisito con el que conseguirás dejar con la boca abierta a todos tus comensales.

Conejo a la cazadora con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

56 minutos

Tiempo de Cocción:

46 minutos

Tiempo Total

1 hora, 42 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Conejo a la cazadora con Thermomix

1 conejo limpio y troceado
210 gramos de cebolla
2 tomates
1 ajo grande
100 gramos de vino blanco
1 ramita de romero
260 gramos de champiñones en láminas
100 gramos de taquitos de jamón
Sal y pimienta negra al gusto
40 gramos de ron

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Preparación de Conejo a la cazadora con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el ajo y la cebolla al vaso. Programa a
velocidad 4 / 3 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes. Luego, añade al vaso el aceite y el jamón. Programa a
velocidad cuchara / 100º / 10 minutos.
Echa la sal, la pimienta y el conejo. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 5 minutos.
A continuación, añade el romero, el vino, los tomates y el ron. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 20 minutos.
Por último, echa los champiñones y programa a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 10 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		271.3 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.81 g		15.1%
	Grasas Saturadas 2.95 g	14.8%
	Grasas Trans
Colesterol 97.34 mg		32.4%
Sodio 342.17 mg		14.3%
Carbohidratos totales 4.08 g		1.4%
	Fibra Dietética 0.92 g	3.7%
	Azúcares 1.98 g
Proteínas 35.81 g

Vitamina A 0.93 %		Vitamina C 8.1 %
Calcio 3.24 %		Hierro 16.09 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

conejo,

ron,

taquitos de jamón

Y aquí se acaba nuestro conejo a la cazadora con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Conejo a la cazadora con Thermomix

¿Qué es el conejo a la cazadora?
El conejo a la cazadora es un plato típico de la cocina mediterránea que combina conejo troceado con una salsa de azúcar, vinagre, vino y tomate. Su nombre se debe a la técnica de caza utilizada para obtener la carne de conejo.
¿Cuáles son los ingredientes principales del conejo a la cazadora?
Los ingredientes principales del conejo a la cazadora son el conejo troceado, cebolla, zanahoria, ajo, tomate, vino tinto, azúcar y vinagre.
¿Cuál es la función de la Thermomix en esta receta?
La Thermomix facilita la preparación del conejo a la cazadora al cocinar la salsa y triturar los ingredientes de manera rápida y sencilla. Además, permite controlar la temperatura y el tiempo de cocción de manera precisa.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer el conejo a la cazadora con Thermomix?
El tiempo de preparación del conejo a la cazadora puede variar dependiendo de la receta específica que se siga, pero en general, utilizando la Thermomix, el proceso suele ser más rápido que los métodos de cocción tradicionales.
¿Puedo sustituir el conejo por otra carne en esta receta?
Sí, si no te gusta el conejo o no lo encuentras fácilmente, puedes sustituirlo por pollo, pavo o incluso cerdo, ajustando los tiempos de cocción según el tipo de carne elegido.

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