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Mermelada de jengibre con thermomix

Name: Mermelada de genjibre con thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de jengibre fresco de raíz; 50 gramos de jugo de limón; 250 gramos de azúcar morena; 1 manzana

19 agosto, 2021

el jengibre es muy popular por sus propiedades medicinales y muy usado en la cocina en multitud de platos para darle un toque al sabor de los mismos, pero hoy traemos una mermelada de jengibre ideal para tus desayunos

aquí os dejamos la receta

mermelada de jengibre con thermomix

Mermelada de genjibre con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: frutas thermomix

Ingredientes de Mermelada de genjibre con thermomix

500 gramos de jengibre fresco de raíz
50 gramos de jugo de limón
250 gramos de azúcar morena
1 manzana

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Preparación de Mermelada de genjibre con thermomix

Pelamos y cortamos el jengibre fresco unos 500 g de jengibre fresco
y lo ponemos en nuestro vaso de thermomix
Pelamos y cortamos un cuarto de manzana y la añadimos a nuestro vaso de thermomix y programamos
20 segundos / velocidad 9
Raspe los lados con una espátula.
Añadimos 50 gramos de zumo limón y 250 g de azúcar moreno y programamos
40 minutos / 100ºC / velocidad 2
Si quieres una mermelada más espesa, dale unos minutos más en temperatura varoma

Etiquetas

jengibre

Preguntas frecuentes para la receta de Mermelada de jengibre con thermomix

¿Cómo conservar la mermelada de jengibre una vez hecha?
Para conservar la mermelada de jengibre, es importante envasarla en frascos esterilizados y herméticos. Se puede guardar en la nevera por varias semanas o incluso en el congelador para una conservación más prolongada.
¿Es necesario pelar el jengibre antes de hacer la mermelada?
Sí, es importante pelar el jengibre antes de utilizarlo en la receta de mermelada, ya que la piel puede tener un sabor amargo y afectar la textura final del producto.
¿Se puede añadir algún otro ingrediente a la mermelada de jengibre?
Sí, puedes personalizar la receta de mermelada de jengibre añadiendo otros ingredientes como limón, canela o incluso chile para darle un toque diferente y único.
¿Cómo saber si la mermelada de jengibre está en su punto de cocción?
Para comprobar si la mermelada de jengibre está lista, puedes realizar la prueba del plato frío o utilizar un termómetro de cocina para asegurarte de que haya alcanzado la temperatura adecuada para lograr la consistencia deseada.

Receta por Jesús

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