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mermelada de naranja y jengibre con thermomix

Name: mermelada de naranja y jengibre con thermomix
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 800 gramos de naranja ( pelada, sin parte blanca); La piel de una naranja y media, sin lo blanco, lavada y picada en tiras pequeñitas; Zumo de medio limón; 25 gramos de jengibre fresco, ya pelado, picadito; 330 gramos de azúcar; 1 cucharada de miel (opcional, podéis cambiarla por otros 25 g de azúcar)

16 febrero, 2019

mermelada de naranja y jengibre con thermomix

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1 Hemos hecho ya muchas mermeladas , hoy traemos una mas de naranja y jengibre, a mi me encanta , pero en esto de las mermeladas para gustos los colores, somos 4 y nos gustan 4 diferentes… Esta receta lleva jengibre

2 Ingredientes de mermelada de naranja y jengibre con thermomix

3 Preparación de mermelada de naranja y jengibre con thermomix

Hemos hecho ya muchas mermeladas , hoy traemos una mas de naranja y jengibre, a mi me encanta , pero en esto de las mermeladas para gustos los colores, somos 4 y nos gustan 4 diferentes… Esta receta lleva jengibre

Lo bueno es que con la thermomix es muy fácil hacerlas, asi que cada uno tiene la suya

mermelada de naranja y jengibre con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

50 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de mermelada de naranja y jengibre con thermomix

800 gramos de naranja ( pelada, sin parte blanca)
La piel de una naranja y media, sin lo blanco, lavada y picada en tiras pequeñitas
Zumo de medio limón
25 gramos de jengibre fresco, ya pelado, picadito
330 gramos de azúcar
1 cucharada de miel (opcional, podéis cambiarla por otros 25 g de azúcar)

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Preparación de mermelada de naranja y jengibre con thermomix

Colocamos los 800 gramos de naranjas en trozos en nuestro vaso de thermomix y trituramos, le damos 2 golpes de turbo y luego
20 segundos / velocidad 6
Añadimos los demas ingredientes, la piel de la naranja, el zumo, el jengibre y el azucar y programamos
45 minutos / 100ºC / giro a la izquierda / velocidad 2
una vez terminado programamos de nuevo
5 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad 2
si nos gusta mas espesa le repetiremos estos 5 minutos de nuevoi todo igual, si nos gusta mas liquida así debería estar
Vamos rellenando unos botes limpios y esterilizados ( sino nuestra mermelada se estropeara ) llenos hasta arriba, la tapamos y la ponemos boca abajo hasta que enfrié, cuando estén fríos los llevamos a la nevera
Si la mermelada la queremos conservar para un tiempo debemos cocer los botes al baño maría para hacerles el vacio

Cantidad por Ración:
Calorías		281.82 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.21 g		0.3%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 1.19 mg		0%
Carbohidratos totales 72.24 g		24.1%
	Fibra Dietética 3.5 g	14%
	Azúcares 67.86 g
Proteínas 1.41 g

Vitamina A 1.68 %		Vitamina C 125.79 %
Calcio 5.71 %		Hierro 1.21 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

jengibre,

mermeladas,

naranja

Preguntas frecuentes para la receta de mermelada de naranja y jengibre con thermomix

¿Qué beneficios aporta el jengibre a la mermelada?
El jengibre aporta una nota de sabor picante y refrescante a la mermelada, además de contener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
¿Se puede usar otro tipo de fruta en lugar de naranja?
Sí, se puede usar cualquier tipo de fruta para preparar la mermelada. Se recomienda usar frutas con alto contenido de azúcar para obtener una mejor consistencia.
¿Es necesario usar azúcar para preparar la mermelada?
No es necesario usar azúcar para preparar la mermelada, aunque se recomienda usar un poco para mejorar el sabor y la consistencia.
¿Es necesario usar Thermomix para preparar la mermelada?
No es necesario usar Thermomix para preparar la mermelada, aunque se recomienda usar una batidora para mezclar los ingredientes y obtener una mejor consistencia.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar la mermelada?
Dependiendo del tamaño de la cantidad de mermelada que se quiera preparar, el tiempo para prepararla puede variar entre 15-30 minutos.