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regañas con thermomix

Name: regañas con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 400 gramos de harina de trigo; 75 gramos de agua; 50 gramos de vino blanco; 100 gramos de aceite de oliva; 1 cucharada grande ee sesamo o ajonjoli

3 septiembre, 2020

en mi casa éramos de colines hasta que conocimos ( y no hace mucho, un par de años ) las regañas, y ahora todos queremos regañas para comer y cenar

nos gustan por 2 motivos, uno por el sabor y otro porque comes mucho menos pan y eso esta bien para guardar la linea.. Ademas son ideales para picoteo de pates y hummus

hacer regañas con thermomix te sale realmente barato y te ahorras lo que te piden por ellas en super.. decir que las regañas son muy típicas en Andalucía y se dice que provienen de Alcala de guadaira

regañas con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pan y Masas Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de regañas con thermomix

400 gramos de harina de trigo
75 gramos de agua
50 gramos de vino blanco
100 gramos de aceite de oliva
1 cucharada grande ee sesamo o ajonjoli

Preparación de regañas con thermomix

para hacer nuestras regañas con thermomix ponemos todos los ingredientes en nuestro vaso de thermomix, hariana, agua, vino blanco,aceite y sesamo y amasamos , para lo que programamos
2 minutos velocidad espiga
sacamos la masa y la dividimos en 3 trozos y ahora lo mismo con las 3 porciones
ponemos un poco de harina para que no se nos pegue espolvoreada o entre 2 tiras de papel film y estendemos la masa muy finita comn el rodillo ( asi el rodillo no se pega )
retiramos el papel film de arriba y cortamos en cuadros o rectangulos pequeños y los pinchamos con el tenedor
los ponemos en papel vegetal de horno y horneamos
25 minutos / 180ºC
nuestras regañas estaran listas

Cantidad por Ración:
Calorías		304.07 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.55 g		20.8%
	Grasas Saturadas 1.88 g	9.4%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 2.06 mg		0.1%
Carbohidratos totales 38.58 g		12.9%
	Fibra Dietética 1.48 g	5.9%
	Azúcares 0.2 g
Proteínas 5.37 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio 1.94 %		Hierro 4.64 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de regañas con thermomix

¿Qué es una receta de regañas con thermomix?
La receta de regañas con thermomix es una preparación de pan crujiente tradicionalmente consumido en España. Se caracteriza por ser muy delgada y tener una textura quebradiza, ideal para acompañar con queso, embutidos o patés.
¿Cómo puedo hacer que mis regañas sean más crujientes?
Para lograr que tus regañas sean más crujientes, es importante estirar la masa lo más fina posible antes de hornearlas. También puedes aumentar ligeramente la temperatura del horno durante los últimos minutos de cocción para que se doren y se vuelvan más crujientes.
¿Cuánto tiempo duran las regañas hechas con thermomix?
Las regañas hechas con thermomix suelen durar alrededor de 1 semana si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Sin embargo, es importante verificar el estado de las regañas regularmente antes de consumirlas para asegurarse de que siguen estando frescas.

Receta por Jesús

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