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Espárragos en ajo pollo con Thermomix

Name: Espárragos en ajo pollo con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de espárragos verdes limpios y troceados; 200 gramos de agua; 3 ajos pequeños; Sal y pimienta negra molida al gusto; 1 rebanada de pan; 45 gramos de almendras crudas; 1 ñora; 50 gramos de aceite de oliva y un poco más para freír las almendras

24 mayo, 2020

Si estás buscando un entrante con el que sorprender a tus invitados a almorzar en caso, te va a encantar el que ahora te proponemos: espárragos en ajo pollo con Thermomix.

Se trata de un picoteo muy fácil de elaborar y que, además, cuenta con un sabor realmente estupendo. Eso sin olvidar que es un plato sano.

Espárragos en ajo pollo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Espárragos en ajo pollo con Thermomix

510 gramos de espárragos verdes limpios y troceados
200 gramos de agua
3 ajos pequeños
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 rebanada de pan
45 gramos de almendras crudas
1 ñora
50 gramos de aceite de oliva y un poco más para freír las almendras

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Preparación de Espárragos en ajo pollo con Thermomix

Cuando tengas ya todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Sofríe las almendras en una sartén con aceite y luego resérvalas.
Añade al vaso del robot los ajos y la ñora. Programa a
velocidad progresiva 7-9 / 8 segundos.
Reserva.
Añade los 50 gramos de aceite al vaso y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Luego, vierte la ñora y los ajos así como el pan. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y programa a
velocidad 5 / 20 segundos.
Añade los espárragos y programa a
velocidad cuchara / 100º / 3 minutos.
A continuación, echa la sal y la pimienta así como el agua. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / 100º / 15 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		219.48 kcal
% Valor diario*
Grasa total 18.4 g		28.3%
	Grasas Saturadas 2.24 g	11.2%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol		0
Sodio 31.18 mg		1.3%
Carbohidratos totales 11.29 g		3.8%
	Fibra Dietética 4.72 g	18.9%
	Azúcares 3.75 g
Proteínas 5.95 g

Vitamina A 5.98 %		Vitamina C 53.72 %
Calcio 7.36 %		Hierro 19.33 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

almendras,

esparragos verdes

Y aquí se acaban nuestros espárragos en ajo pollo, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Espárragos en ajo pollo con Thermomix

¿Cuáles son los beneficios para la salud de los espárragos?
Los espárragos son una excelente fuente de fibra, vitaminas A, C, E y K, y ácido fólico. También contienen antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón.
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de pollo?
Sí, puedes utilizar carne de cerdo, ternera o incluso camarones en lugar de pollo. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según el tipo de carne que elijas.
¿Puedo omitir el ajo en esta receta?
Sí, si no eres fanático del ajo o tienes alguna alergia, puedes omitirlo. Sin embargo, el ajo le da un sabor distintivo a la receta, por lo que se recomienda mantenerlo si es posible.
¿Existen opciones vegetarianas o veganas para esta receta?
Sí, puedes reemplazar el pollo con tofu o usar solo los espárragos en ajo. También puedes agregar ingredientes como champiñones, zanahorias o pimientos para darle más variedad a la receta.

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