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Espárragos en ajo pollo con Thermomix

Name: Espárragos en ajo pollo con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de espárragos verdes limpios y troceados; 200 gramos de agua; 3 ajos pequeños; Sal y pimienta negra molida al gusto; 1 rebanada de pan; 45 gramos de almendras crudas; 1 ñora; 50 gramos de aceite de oliva y un poco más para freír las almendras

24 mayo, 2020

Si estás buscando un entrante con el que sorprender a tus invitados a almorzar en caso, te va a encantar el que ahora te proponemos: espárragos en ajo pollo con Thermomix.

Se trata de un picoteo muy fácil de elaborar y que, además, cuenta con un sabor realmente estupendo. Eso sin olvidar que es un plato sano.

Espárragos en ajo pollo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Espárragos en ajo pollo con Thermomix

510 gramos de espárragos verdes limpios y troceados
200 gramos de agua
3 ajos pequeños
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 rebanada de pan
45 gramos de almendras crudas
1 ñora
50 gramos de aceite de oliva y un poco más para freír las almendras

Preparación de Espárragos en ajo pollo con Thermomix

Cuando tengas ya todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Sofríe las almendras en una sartén con aceite y luego resérvalas.
Añade al vaso del robot los ajos y la ñora. Programa a
velocidad progresiva 7-9 / 8 segundos.
Reserva.
Añade los 50 gramos de aceite al vaso y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Luego, vierte la ñora y los ajos así como el pan. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y programa a
velocidad 5 / 20 segundos.
Añade los espárragos y programa a
velocidad cuchara / 100º / 3 minutos.
A continuación, echa la sal y la pimienta así como el agua. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / 100º / 15 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		219.48 kcal
% Valor diario*
Grasa total 18.4 g		28.3%
	Grasas Saturadas 2.24 g	11.2%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol		0
Sodio 31.18 mg		1.3%
Carbohidratos totales 11.29 g		3.8%
	Fibra Dietética 4.72 g	18.9%
	Azúcares 3.75 g
Proteínas 5.95 g

Vitamina A 5.98 %		Vitamina C 53.72 %
Calcio 7.36 %		Hierro 19.33 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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