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Espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix

Name: Espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 210 gramos de espinacas; 2 ajos; Sal, nuez moscada y pimienta molida al gusto; 100 gramos de nata para cocinar; 50 gramos de aceite de oliva; 2 huevos; 16 gramos de mantequilla; Queso rallado

6 mayo, 2020

Comer verduras es algo esencial para poder llevar a cabo una dieta sana, completa y equilibrada. Por ese motivo, te puede resultar interesante la receta que ahora te proponemos: espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix.

Se trata de un plato sencillo, sabroso y que se sustenta en un alimento, las espinacas, que aportan al organismo tanto vitaminas como hierro.

Espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix

210 gramos de espinacas
2 ajos
Sal, nuez moscada y pimienta molida al gusto
100 gramos de nata para cocinar
50 gramos de aceite de oliva
2 huevos
16 gramos de mantequilla
Queso rallado

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Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hola compañer@s. Qué bueno ...

Preparación de Espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Pela los ajos y échalos al vaso con el aceite. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Baja los restos de las paredes con ayuda de una espátula y vuelve a programar a
velocidad 2 / 120º / 5 minutos.
Después, añade la sal y las espinacas. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 8 minutos.
Añade la nuez moscada, la pimienta, la nata y la mantequilla. Programa a
velocidad 2 / 100º / 5 minutos.
Echa el contenido del vaso en una cazuela para horno y, una vez cascados, échale los huevos así como luego queso rallado.
Introduce la cazuela en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí a 200º durante unos 7 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		173.01 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.19 g		26.4%
	Grasas Saturadas 6.23 g	31.2%
	Grasas Trans 0.09 g
Colesterol 78.81 mg		26.3%
Sodio 61.46 mg		2.6%
Carbohidratos totales 2.42 g		0.8%
	Fibra Dietética 0.81 g	3.2%
	Azúcares 0.71 g
Proteínas 3.34 g

Vitamina A 28.04 %		Vitamina C 17.43 %
Calcio 5.82 %		Hierro 7.14 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

espinacas,

huevo,

nata

Y aquí se acaban nuestras espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix

¿Cuáles son los beneficios de las espinacas?
Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el hierro, el calcio y el magnesio. También son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
¿Qué es un huevo poché?
Un huevo poché es un huevo cocinado en agua caliente sin cáscara, de modo que la clara se coagula mientras que la yema permanece líquida. Es una técnica popular para añadir a platos como las espinacas a la crema, ya que aporta una textura cremosa y suave.
¿Cuál es la utilidad de la Thermomix en esta receta?
La Thermomix facilita la preparación de las espinacas a la crema, ya que permite realizar el proceso de cocción y mezclado de los ingredientes de manera eficiente. Además, su función de pochar huevos también garantiza resultados consistentes y bien cocidos.
¿Puedo utilizar espinacas congeladas en lugar de frescas?
Sí, puedes utilizar espinacas congeladas en esta receta. Sin embargo, es importante descongelarlas y escurrirlas bien antes de incorporarlas a la Thermomix, para evitar que aporten demasiada humedad al plato.
¿Qué acompañamientos van bien con las espinacas a la crema con huevo poché?
Las espinacas a la crema con huevo poché pueden servirse como plato principal acompañadas de arroz blanco, patatas asadas o pan tostado. También se pueden servir como guarnición para carnes o pescados.

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