Solomillo de cerdo con salsa de soja con thermomix

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Preparación de Solomillo de cerdo con salsa de soja con thermomix

1. Para comenzar la elaboración de esta deliciosa preparación de Solomillo de cerdo con salsa de soja con thermomix debe untar los solomillos de cerdo con la pimienta y la sal por todos lados.
2. En la bolsa de asar vierta las 3 cucharadas de hierbas aromáticas junto con la cucharada de pimentón dulce, el jengibre y el ajo en polvo, la hoja de laurel, la cucharada de mostaza, así como el zumo de limón, la salsa de soja y el caramelo líquido.
3. Cierre muy bien la bolsa de asar, agite para que todos los ingredientes se mezclen bien. Luego, abra e introduzca los solomillos de cerdo salpimentados, cierre de nuevo agite para que los solomillos se impregnen con todo el sabor y para que la salsa se mezcle y se distribuya uniformemente por todos los solomillos. Reserve.
4. Por otro lado, vierta en el vaso de la thermomix el agua y coloque la bolsa de asar con los solomillos en el recipiente varoma, ubique el recipiente varoma en su posición y programe.
5. 35 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
6. Pasado los 35 minutos del tiempo de cocción, con mucho cuidado retire la bolsa de asar del recipiente varoma, ábrala retire los solomillos y colóquelos en un recipiente para que se enfríen
7. Así mismo, vierta la salsa en otro recipiente. Si observa que la salsa ha quedado muy liquida, puede echarla al vaso de la thermomix (retirando el agua restante de la cocción del solomillo) y agregando una cucharada de maicena diluida en 50 gramos de agua, en la salsa, programe.
8. 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
9. Una vez se han enfriado los solomillos, córtelos en lonchas vierta la salsa sobre las lonchas y listo.