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Carne picada a la cerveza con thermomix

Name: Carne picada a la cerveza con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de carne picada (mezcla ternera y cerdo) picada una sola vez; 1 lata de cerveza con alcohol (330 ml); 3 dientes de ajo; 2 cebollas; 70 gramos de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal de ajo; 1 cucharada rasa de orégano; 1 cucharadita de nuez moscada; 1 cucharadita de comino en polvo; 1 cucharadita de pimienta

25 marzo, 2020

el ser practica también se puede aplicar en la cocina, y hacer nuestra propia carne picada y almacenarla en la nevera para varias preparaciones es una muy buena idea. La receta que a continuación compartimos es de Carne picada a la cerveza con thermomix.

Es una preparación tan versátil que puede servir como base para salsa como de tomate, bechamel, etc. Y así mismo como base la puede congelar por varios días.

Carne picada a la cerveza con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Carne picada a la cerveza con thermomix

500 gramos de carne picada (mezcla ternera y cerdo) picada una sola vez
1 lata de cerveza con alcohol (330 ml)
3 dientes de ajo
2 cebollas
70 gramos de aceite de oliva
1 cucharadita de sal de ajo
1 cucharada rasa de orégano
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimienta

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Preparación de Carne picada a la cerveza con thermomix

Para comenzar la preparación de esta receta de Carne picada a la cerveza con thermomix, debe principalmente picar la carne si aún no la tiene picada.
Esto se logra colocando la carne de ternera y de cerdo en trozos pequeños dentro del vaso de la thermomix, programe.
30 segundos / Velocidad 5.
Retire la carne picada del vaso de la thermomix, viértala en un envase y reserve unos minutos.
Lave y seque el vaso de la thermomix y agregue las cebollas cortada en trozos y los dientes de ajo, programe.
4 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de cebolla y ajo que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego, añada el aceite para sofreír y programe.
10 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1.
Una vez listo el sofrito de ajo y cebolla, agregue la carne picada junto con todas las especies, programe.
10 minutos / Temperatura 120° / Giro inverso / Velocidad 1.
Para continuar, vierta la cerveza y programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
Esta carne picada la puede acompañar con lo que desee, arroces, pastas, patatas o verduras al vapor, también sirve para rellenar, unos pimientos, un pollo, entre otras cosas.

Etiquetas

carne picada,

cerveza

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Carne picada a la cerveza con thermomix

¿Qué tipo de carne se puede utilizar para hacer carne picada a la cerveza con thermomix?
Se puede utilizar cualquier tipo de carne picada, como carne de res, cerdo o pollo. Incluso puedes combinar diferentes tipos de carne para obtener diferentes sabores.
¿Puedo utilizar una cerveza diferente a la que se indica en la receta?
Sí, puedes utilizar diferentes tipos de cerveza según tus preferencias. Una cerveza más oscura puede darle un sabor más pronunciado, mientras que una cerveza más clara puede ser más suave. Experimenta y elige la que más te guste.
¿La thermomix es necesaria para hacer esta receta?
No, la thermomix es solo una herramienta que facilita la preparación de la receta. Puedes hacer carne picada a la cerveza de forma tradicional en una sartén o una olla.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la receta?
¡Por supuesto! Esta receta es muy versátil y puedes agregar otros ingredientes según tus preferencias. Por ejemplo, puedes añadir cebolla, ajo, especias adicionales o verduras para hacerla más nutritiva.

Receta por karen

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