carnes y pollo con Thermomix

Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Un plato para quedar bien muy facil de hacer y muy rico
solomillos de cerdo iberico con salsa de mostaza antigua,

suena bien ehhhh

Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Califica esta receta
18 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: carne y pollo
Cuisine: Española
Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Ingredientes

50 minutos
4 personas
211.86 kcal
  • 200 gramos de cebolleta
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza antigua
  • 100 gramos de caldo de carne
  • 50 gramos de vino blanco
  • 800 gramos de solomillo de cerdo cortado en tacos o rodajas
  • Sal
  • Pimienta
  • 10 gramos de maicena

Preparación

Prep
30 minutos
Cook
20 minutos
Ready in
50 minutos
  1. Para empezar la receta colocaremos en nuestro vaso de thermomixel aceite y la cebolletay programamos
  2. 6 segundos / velocidad 4
  3. bajamos con la espatula los restos pegados a nuestro vaso de thermomix y volvemos a programar para sofreir la cebolleta
  4. programa 10 minutos / temperatura Varoma / velocidad 1
  5. Incorporamos en este punto la maicena, el vino blanco y el caldo y programamos
  6. 8 minutos / temperatura Varoma / velocidad 3
  7. Le agregamos ahora la mostaza y trituramos
  8. 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.

Nutrition Facts

Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 211.86 kcal
% Daily Value*
Total Fat 10.56 g 16.2%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 110.98 mg 4.6%
Total Carbohydrate 3.71 g 1.2%
Dietary Fiber 0.75 g 3%
Sugars 0.86 g
Protein 23.34 g
Vitamin A 1.75 % Vitamin C 7.88 %
Calcium 2.94 % Iron 5.77 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/solomillo-cerdo-iberico-la-mostaza-thermomix/

Reservamos dentro del vaso.

En una sarten doramos los solomillos con su sal y pimienta y cuando aun no esten muy hechos le añadimos la salsa por encina

Cuando comience a hervir, retira del fuego y listo para servir.

 

 



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.