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Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Name: Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gramos de cebolleta; 50 gramos de aceite de oliva; 1 cucharada de mostaza antigua; 100 gramos de caldo de carne; 50 gramos de vino blanco; 800 gramos de solomillo de cerdo cortado en tacos o rodajas; Sal; Pimienta; 10 gramos de maicena

9 junio, 2018

Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Contenido Ocultar

1 Un plato para quedar bien muy facil de hacer y muy rico solomillos de cerdo iberico con salsa de mostaza antigua,

2 Ingredientes de Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

3 Preparación de Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Un plato para quedar bien muy facil de hacer y muy rico
solomillos de cerdo iberico con salsa de mostaza antigua,

suena bien ehhhh

Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

200 gramos de cebolleta
50 gramos de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza antigua
100 gramos de caldo de carne
50 gramos de vino blanco
800 gramos de solomillo de cerdo cortado en tacos o rodajas
Sal
Pimienta
10 gramos de maicena

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Preparación de Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Para empezar la receta colocaremos en nuestro vaso de thermomixel aceite y la cebolletay programamos
6 segundos / velocidad 4
bajamos con la espatula los restos pegados a nuestro vaso de thermomix y volvemos a programar para sofreir la cebolleta
programa 10 minutos / temperatura Varoma / velocidad 1
Incorporamos en este punto la maicena, el vino blanco y el caldo y programamos
8 minutos / temperatura Varoma / velocidad 3
Le agregamos ahora la mostaza y trituramos
1 minuto, velocidad progresiva 5-10.

Cantidad por Ración:
Calorías		211.86 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.56 g		16.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 110.98 mg		4.6%
Carbohidratos totales 3.71 g		1.2%
	Fibra Dietética 0.75 g	3%
	Azúcares 0.86 g
Proteínas 23.34 g

Vitamina A 1.75 %		Vitamina C 7.88 %
Calcio 2.94 %		Hierro 5.77 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cerdo,

mostaza,

solomillo cerdo

Reservamos dentro del vaso.

En una sarten doramos los solomillos con su sal y pimienta y cuando aun no esten muy hechos le añadimos la salsa por encina

Cuando comience a hervir, retira del fuego y ⁫listo para servir.

Preguntas frecuentes para la receta de Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

¿Es una receta fácil?
Sí, es una receta muy sencilla de preparar con la Thermomix.
¿Qué sabor tiene?
Es una receta con un sabor suave a mostaza, ideal para toda la familia.
¿Es una receta saludable?
Sí, es una receta saludable ya que el cerdo ibérico contiene una gran cantidad de nutrientes.
¿Se puede sustituir el cerdo ibérico?
Sí, se puede sustituir el cerdo ibérico por otra carne, como el solomillo de cerdo normal.
¿Se puede preparar en otro tipo de horno?
Sí, se puede preparar en un horno convencional o en una sartén.