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Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

Name: Mayonesa de tomate cherry con Thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 2 min
Total time: 14 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 13 o 14 tomates cherry; 1 cucharadita de mostaza; 2 yemas de huevo; 510 gramos de aceite de oliva; El zumo de medio limón; Sal y pimienta negra al gusto; 6 o 7 hojas de albahaca

16 octubre, 2019

El robot de cocina se puede utilizar para preparar todo tipo de platos y bebidas e incluso para hacer una gran variedad de salsas.

Buena muestra de eso es que ahora queremos enseñarte a elaborar mayonesa de tomate cherry con Thermomix,prepara unos huevos y tomates y vamos …

Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

Se trata de una mayonesa que se puede utilizar como guarnición o base de una gran variedad de recetas tanto de verduras como de carne y de pescado.

Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

12 minutos

Tiempo de Cocción:

2 minutos

Tiempo Total

14 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

13 o 14 tomates cherry
1 cucharadita de mostaza
2 yemas de huevo
510 gramos de aceite de oliva
El zumo de medio limón
Sal y pimienta negra al gusto
6 o 7 hojas de albahaca

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Preparación de Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade al vaso del robot tanto la mostaza como la sal, la pimienta, las yemas de huevo, el zumo, la albahaca y los tomates. Programa a
velocidad 4 / 1 minuto.
Después, mientras vas echando por el bocal el aceite poco a poco, programa a
velocidad 6 / 20 segundos.
Vuelve a poner a funcionar el robot a
velocidad 2 / 40 segundos.

Cantidad por Ración:
Calorías		384.21 kcal
% Valor diario*
Grasa total 42.93 g		66%
	Grasas Saturadas 6.01 g	30.1%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 15.37 mg		5.1%
Sodio 10.47 mg		0.4%
Carbohidratos totales 0.94 g		0.3%
	Fibra Dietética 0.28 g	1.1%
	Azúcares 0.5 g
Proteínas 0.42 g

Vitamina A 1.44 %		Vitamina C 5.92 %
Calcio 0.52 %		Hierro 1.94 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

mostaza

Preguntas frecuentes para la receta de Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

¿Qué beneficios aporta esta receta?
Esta receta es una alternativa saludable para acompañar tus platos, ya que contiene tomates cherry que aportan antioxidantes y vitamina C, y además es una opción vegana.
¿Es difícil preparar esta receta?
No, esta receta es muy sencilla de preparar y sólo necesitas una Thermomix para hacerla.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir?
Puedes añadir algunas especias como orégano, tomillo o albahaca para darle un toque especial a tu mayonesa.
¿Se puede preparar esta receta sin Thermomix?
Sí, puedes prepararla con una batidora de vaso o con una batidora de mano.
¿Se puede conservar la mayonesa en la nevera?
Sí, una vez preparada puedes conservarla en la nevera durante 3-4 días.

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