salsas con Thermomix

Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

El robot de cocina se puede utilizar para preparar todo tipo de platos y bebidas e incluso para hacer una gran variedad de salsas. Buena muestra de eso es que ahora queremos enseñarte a elaborar mayonesa de tomate cherry con Thermomix. Esta receta lleva mostaza

Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

Se trata de una mayonesa que se puede utilizar como guarnición o base de una gran variedad de recetas tanto de verduras como de carne y de pescado.

Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

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16 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: salsas con Thermomix
Cuisine: Cocina española

Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

Ingredientes

14 minutos
4 personas
384.21 kcal
  • 13 o 14 tomates cherry
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 yemas de huevo
  • 510 gramos de aceite de oliva
  • El zumo de medio limón
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 6 o 7 hojas de albahaca

Preparación

Prep
12 minutos
Cook
2 minutos
Ready in
14 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Añade al vaso del robot tanto la mostaza como la sal, la pimienta, las yemas de huevo, el zumo, la albahaca y los tomates. Programa a
  3. velocidad 4 / 1 minuto.
  4. Después, mientras vas echando por el bocal el aceite poco a poco, programa a
  5. velocidad 6 / 20 segundos.
  6. Vuelve a poner a funcionar el robot a
  7. velocidad 2 / 40 segundos.

Nutrition Facts

Mayonesa de tomate cherry con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 384.21 kcal
% Daily Value*
Total Fat 42.93 g 66%
Saturated Fat 6.01 g 30.1%
Trans Fat 0.0 g
Cholesterol 15.37 mg 5.1%
Sodium 10.47 mg 0.4%
Total Carbohydrate 0.94 g 0.3%
Dietary Fiber 0.28 g 1.1%
Sugars 0.5 g
Protein 0.42 g
Vitamin A 1.44 % Vitamin C 5.92 %
Calcium 0.52 % Iron 1.94 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/mayonesa-de-tomate-cherry-con-thermomix/

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