Verduras al curry con piña y leche de coco con thermomix
hoy traemos un plato realmente delicioso que ademas es valido para todo tipo de alimentación, ya que es valido para vegetarianos, veganos e intolerantes al gluten
y ademas esta delicioso, un plato que gustara a todo el mundo y muy completo
Verduras al curry con piña y leche de coco con thermomix
se trata de verduras en una salsa de curry con leche de coco y piña y garbanzos, acompañado de arroz y/o patatas, un agridulce impresionante
Verduras al curry con piña y leche de coco con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
23 minutos
Tiempo Total
23 minutos
Cocina
Española
Categoría:
Arroces y patatas con thermomix
Recetas Internacionales Thermomix
Recetas Vegetarianas con Thermomix
Thermomix Sin Gluten
Verduras con Thermomix
Ingredientes de Verduras al curry con piña y leche de coco con thermomix
- 250 gramos de piña cortada en trozos
- 1 lata de garbanzos, enjuagados y escurridos.
- 1 zanahoria mediana
- una berenjena pequeña
- 1 calabacín pequeño
- 1/2 pimentón
- 2-3 dedos de ajo, corte pequeño
- 1/2 cebolla grande , cortada en cubitos
- 300 ml de leche de coco sin azúcar de la lata
- 1 1/2 cucharada de curry en polvo
- 1-2 cucharaditas de cebolla en polvo
- una cucharadita de comino molido (o más al gusto)
- 1/4 cucharadita de polvo de cúrcuma (opcional)
- 1/4 cucharadita de pimentón ahumado en polvo (opcional)
- una cucharadita de maicena
- 1/4 cucharadita de chile en polvo (opcional)
- Sal y pimienta al gusto.
- Arroz cocido basmati
- Cilantro fresco
Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Preparación de Verduras al curry con piña y leche de coco con thermomix
- cortamos las verduras en trozos pequeños a nuestro gusto y reservamos en un bol
- ponemos la cebolla en trozos en nuestro plato de thermomix y picamos
- 10 segundos / velocidad 6
- agregamos las verduras cortadas y ponemos el aceite y sofreímos
- 12 minutos / temperatura Varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
- Agregamos el ajo cortado en láminas y cocinamos otro minuto
- 1 minuto / temperatura Varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
- Después agregamos la leche de coco, las especias ( el curry cebolla en polvo, comino, cúrcuma, pimentón, chile ), la sal y la pimienta
- 10 minuto / temperatura Varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
- agregamos 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua para hacer que el curry sea más espeso y cremoso
- servimos en una fuente las verduras al curry y le añadimos la piña en dados y removemos con cuidado juntandolo todo
- Agregue un poco de cilantro fresco al curry
- Servir el curry de verduras terminado con arroz cocido basmati y patatas
Si te interesan las recetas vegetarianas o veganas te recomedamos que sigas nuestra pagina y nuestro grupo de facebook para vegetarianos y veganos
Pagina – https://www.facebook.com/groups/comidaveganayvegetariana/
Grupo – https://www.facebook.com/groups/ThermomixparaVegetarianosyVeganos/
Verduras al curry con piña y leche de coco con thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Verduras al curry con piña y leche de coco con thermomix
¿Qué es el curry?
El curry es una mezcla de especias originaria de la India, compuesta generalmente por comino, cúrcuma, pimienta, cardamomo, canela, ají, clavo, nuez moscada y anís.
¿Qué beneficios tiene comer verduras al curry?
Las verduras al curry son una excelente opción para incluir en la dieta, ya que son ricas en vitaminas, minerales y fibra, además de contener una gran cantidad de antioxidantes y sustancias antiinflamatorias.
¿Qué es la leche de coco?
La leche de coco es un líquido blanco y espeso obtenido de la pulpa del coco. Es un alimento muy nutritivo, rico en grasas saludables y con un sabor muy característico.
¿Por qué se usa la piña en esta receta?
La piña es una fruta muy dulce con un sabor único, que contrasta muy bien con los sabores fuertes del curry. Además, aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales.
¿Es necesario usar una thermomix para preparar esta receta?
No es necesario usar una thermomix para preparar esta receta, pero sí ayuda a acelerar el proceso de cocción. Se puede preparar con cualquier otro utensilio de cocina.
Es posible que tambien te interesen ...
hoy traemos una receta para aquellas personas que siguen una alimentación vegana, o simplemente para aquellos que quieren probar una ...
Con nuestra thermomix se pueden hacer todo tipo de recetas, y las personas que tienen una dieta vegana o vegetariana ...
Aquí os traemos un libro PDF gratuito , realizado por creativegan con cientos de recetas veganas de todos los tipos, ...
Cada vez son más las personas que apuestan por seguir una dieta donde no hay elementos de origen animal. Por ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
-
coca de llanda con thermomix
hoy traemos un bizcocho típico de la comunidad valenciana, riquísimo, se trata de una coca de llanda, el nombre llanada viene de horno, que es como se denomina en valenciano… -
Pastel de acelgas con Thermomix
Las verduras suelen dar conflicto en muchos hogares porque hay niños y adultos que rechazan comerlas. Por esto, lo que hay que hacer es prepararles recetas que les resultan apetecibles,… -
flan de espinacas con thermomix
una delicioso primer plato de verduras es este flan de espinacas con crema de queso, un delicioso plato, muy facil de hacer y una forma diferente de comer espinacas que… -
Ensalada de remolacha y patata con Thermomix
Las ensaladas son siempre una estupenda alternativa a la hora de ejercer de primer plato de una comida. Y una de las más interesantes es la que ahora queremos enseñarte… -
pudín de crema de sémola con thermomix
hoy os traemos una receta realizada con sémola, que es una harina mas gruesa que la normal y muy usada en postres, es la harina que se suele usar para… -
Te Kombucha con thermomix, preparacion y propiedades
de vez en cuando se pone de moda una bebida o una comida por alguna causa o investigación, ese es el caso de el te Kombucha, una bebida probiótica a… -
zumo detox de melon y kiwi con thermomix
un desayuno perfecto para estos días de verano, para empezar el día con un zumo detox, esta vez os traemos uno con frutas de temporada , melón y kiwi lo… -
Papas arrugas al cilantro con thermomix
Las patatas son en esencia uno de los ingredientes favoritos para acompañar ricos platos de asados, carnes en barbacoa o guisados de pollo, pero si hablamos de papas, esta variedad… -
Crema de calabaza con curry con Thermomix
En casa os encanta comer cremas tanto para el almuerzo como para la cena y, por este motivo, os va a gustar la propuesta que os hacemos hoy: crema de… -
Berenjenas rebozadas en harina de garbanzos en salsa con thermomix
Una opción original, diferente, divertida para acompañar platos de guisos, carnes o pollo, es la que a continuación compartimos. Berenjenas rebozadas en harina de garbanzos en salsa con thermomix. También… -
Salsa vegana de tomate y zanahoria con thermomix
Hoy nos envía nuestra amiga Uxia una maravillosa receta como todas las que suele publicar en nuestros grupos de facebook de una salsa vegana de tomate y zanahoria aquí os… -
Tofu con Almendras en thermomix
En la variedad está el gusto, y si de variedad se trata, nosotros complacemos a cualquier paladar al mostrar innumerables recetas, en esta oportunidad dedicamos está opción un poco más… -
Lasaña vegetariana con boloñesa de soja con Thermomix
Si estás buscando un primer plato vegetariano contundente y sorprendente para tus invitados, te puede resultar apropiado este de pasta que hoy queremos enseñarte a elaborar: lasaña vegetariana con boloñesa… -
patatas gratinadas con verduras con thermomix
Hoy os traemos un primer plato delicioso para tomar tanto a diario como de fin de semana, es un plato muy completo con patatas y verduras y se trata de… -
Hummus de judías verdes con thermomix
El hummus es una crema hecha a base de garbanzos, actualmente la cocina contemporánea ha hecho variantes con este deliciosa crema que ha sido todo un éxito. Es el caso… -
Estofado de berenjena picante con Thermomix
La berenjena es uno de los alimentos más saludables y versátiles que existen. De ahí que sea una buena opción incluirla en cualquier dieta. Y eso es algo que se…
Falta la cantidad de aceite y cuando se ponen los garbanzos
En los ingredientes falta el aceite y la cantidad y los garbanzos en que paso se ponen