A estas alturas estás aún buscando un postre para sorprender a tus invitados en casa. En este caso, ten presente la razón que hoy te queremos enseñar a elaborar: tiramisú de melocotón y yogur con Thermomix.
Ingredientes de Tiramisú de melocotón y yogur con Thermomix
132 gramos de leche condensada
1 lata de melocotón en almíbar
3 yogures de melocotón
3 láminas de gelatina
305 gramos de nata para montar que esté fría
Un paquete de bizcochos de los llamados de soletilla
Preparación de Tiramisú de melocotón y yogur con Thermomix
Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
El melocotón trocéalo y el almíbar resérvalo.
Pon las láminas de gelatina en agua fría para hidratarla durante unos 4 minutos. Después, escúrrelas y disuélvelas en 35 gramos del almíbar caliente. Reserva.
Coloca la mariposa en el robot.
Monta la nata, tras echarla en el vaso.
Después, añade los yogures y la leche. Programa a
velocidad 3 / 4 segundos.
Echa la gelatina y programa a
velocidad 3 / 4 segundos.
Llega el momento de darle forma al tiramisú. En una bandeja coloca una capa de bizcochos y píntalos con el almíbar. Después echa una capa del contenido del vaso y otra de melocotones. Introduce la bandeja en el frigorífico y mantenla allí durante al menos cuatro horas antes de servirla.