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Helado de coñac con Thermomix

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Helado de coñac con Thermomix

Tu robot de cocina te puede ayudar a preparar una gran cantidad de primeros platos, de entrantes, de cócteles e incluso de sopas y cremas. No obstante, también te puede servir para crear tus propios helados y por eso, a continuación, te vamos a enseñar a preparar helado de coñac con Thermomix.

Helado de coñac con Thermomix

Helado de coñac con Thermomix

Se trata de una propuesta diferente y arriesgada con la que conseguirás sorprender a tus invitados y con la que vendrás a dejar patente tu originalidad en la cocina.

Ingredientes para preparar helado de coñac con Thermomix

Para elaborar este helado, necesitas reunir los siguientes productos:

  • 12 centilitros de coñac.

  • 125 gramos de azúcar moreno.

  • 6 yemas de huevo.

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.

  • 45 centilitros de nata.

  • 30 centilitros de leche.

Elaboración de helado de coñac con Thermomix

Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:

  • En un bol deberás mezclar las yemas de huevo y el azúcar moreno. Resérvalo.

  • En el vaso del robot añade la vainilla, la nata y la leche. Programa a

velocidad 2 / 100º / 7 minutos.

  • Después, vuelve a programar a

velocidad 3 / 1 minuto.

  • Durante esa programación anterior, vierte lentamente el contenido del bol reservado.

  • Después, vuelve a programar a

velocidad 3 / 100º / 2 minutos.

  • Vierte el coñac y pon a funcionar la Thermomix a

velocidad 3 / 35 segundos.

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