Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
- Cuanto más grasa y proteínas tenga la leche más densa será la espuma
- nuestro vaso de Thermomix debe estar perfectamente limpio y seco de no ser así la espuma no se conseguirá
- la leche debe estar muy fría, antes de empezar la receta
Para lograr una espuma de leche perfecta con la Thermomix, es importante utilizar leche fresca y fría, preferiblemente entera, y seleccionar la velocidad y temperatura adecuadas.
Sí, puedes añadir diferentes sabores a tu espuma de leche utilizando siropes, especias, extractos de vainilla u otros aromatizantes según tu preferencia.
Para mantener la espuma de leche durante más tiempo, es recomendable utilizar leche fresca y fría, así como también servirla inmediatamente después de prepararla y evitar revolverla bruscamente.
Depende de la sensibilidad de la persona, pero en general, la espuma de leche hecha con leche de vaca contiene lactosa. Se pueden explorar alternativas como la leche sin lactosa o leches vegetales para preparar espumas aptas para intolerantes a la lactosa.
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