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Cómo preparar masa para crepes con la Thermomix

Name: Cómo preparar masa para crepes con la Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder comenzar a elaborar la citada receta, es fundamental que cuentes en la cocina con los siguientes productos, que te van a permitir obtener unos 12 crepes, aproximadamente:; 1/2 litro de leche entera.; 250 gramos de harina.; 2 huevos grandes.; Y a esos habría que añadir un poco de azúcar, sal y aceite de oliva.

15 septiembre, 2017

Una de las recetas de origen francés que han conseguido popularizarse en todo el mundo es la del crepe.

Tanto es así que esta tortita de trigo ha pasado a ser no solo un postre sino también una alternativa estupenda para tomar un tentempié salado.

Por eso, porque es muy versátil y puede ser una buena opción para sorprender a tus comensales, te vamos a enseñar a preparar masa para crepes con la Thermomix.

¿Te animas a conocer cómo? Te lo contamos todo acontinuación.

Cómo preparar masa para crepes con la Thermomix

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Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix trucos thermomix

Ingredientes de Cómo preparar masa para crepes con la Thermomix

Para poder comenzar a elaborar la citada receta, es fundamental que cuentes en la cocina con los siguientes productos, que te van a permitir obtener unos 12 crepes, aproximadamente:
1/2 litro de leche entera.
250 gramos de harina.
2 huevos grandes.
Y a esos habría que añadir un poco de azúcar, sal y aceite de oliva.

Preparación de Cómo preparar masa para crepes con la Thermomix

Ponte el delantal y con los ingredientes listos en la cocina, prepárate a elaborar la masa para los crepes:
En primer lugar, tamiza la harina para así evitar que tenga grumos.
Después, procede a añadir la citada al vaso del robot junto a la leche, a los huevos, al azúcar y a la sal.
Una vez todos los ingredientes juntos, procede a programar la Thermomix a velocidad 4 durante unos 30 segundos, aproximadamente.
De esta manera tan sencilla tendrás preparada la masa de tus crepes.
No obstante, ahora lo que deberás hacer es conseguir que repose durante, al menos, media hora para acabar de elaborarlos.
Pasado el citado tiempo, verterás un poquito de aceite en una sartén antiadherente y, con la ayuda, de una cucharada de tipo cazo añadirás masa en la citada hasta que se forme una tortita.
Ya solo quedará que estés pendiente de darle la vuelta cuando sus bordes se doren y lo mismo con el otro lado.
Así contarás con unos crepes deliciosos que podrás rellenar con dulce o salado, lo que tú decidas.

Cantidad por Ración:
Calorías		225.75 kcal
% Valor diario*
Grasa total 4.6 g		7.1%
	Grasas Saturadas 2.13 g	10.7%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 63.16 mg		21.1%
Sodio 58.62 mg		2.4%
Carbohidratos totales 36.2 g		12.1%
	Fibra Dietética 1.12 g	4.5%
	Azúcares 4.68 g
Proteínas 8.85 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Hasta la próxima receta!!

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