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Salsa Chermoula con thermomix

Name: Salsa Chermoula con thermomix
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 4
Cuisine: Africana
Ingredients: 150 g de aceite de oliva; 20 g de jugo de limón; 75 g de hojas de perejil; 45 g de tallos y raíces de hojas de cilantro - bien lavadas.; 1 cebolla roja; 3 dientes; cáscara de ajo de un limón; 10 g de semillas de comino; 10 g de cúrcuma molida; 1 cucharada de chile; 5 g de pimentón dulce; 1 cucharadita de sal

8 junio, 2019

Hoy os traemos una salsa africana, del norte de África mas concretamente y se suele usar para acompañar pescados.

Es una salsa muy fácil de hacer y esta buenísima, os recomiendo que la probéis

Salsa Chermoula con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 minuto

Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

2 minutos

Cocina Africana

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Salsa Chermoula con thermomix

150 g de aceite de oliva
20 g de jugo de limón
75 g de hojas de perejil
45 g de tallos y raíces de hojas de cilantro - bien lavadas.
1 cebolla roja
3 dientes
cáscara de ajo de un limón
10 g de semillas de comino
10 g de cúrcuma molida
1 cucharada de chile
5 g de pimentón dulce
1 cucharadita de sal

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Preparación de Salsa Chermoula con thermomix

Para empezar pondremos la cascara de limon sin la parte blanca en nuestro vaso de thermomix y trituramos
20 segundos / velocidad 9
y reservamos
Ponemos ahora en nuestro vaso las semillas ( comino, chile, paprika y sal ) y trituramos tambien
25 segundos / velocidad 8
Añadimos el ajo y mezclamos
3 segundos / velocidad 6
Agregamos ahora el cilantro y el perejil, la cebolla y el aceite de oliva y el zumo del limon y la cascara reservada y mezclamos todo
15 segundos / velocidad 5

Cantidad por Ración:
Calorías		253.07 kcal
% Valor diario*
Grasa total 26.15 g		40.2%
	Grasas Saturadas 3.67 g	18.4%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol		0
Sodio 371.36 mg		15.5%
Carbohidratos totales 4.97 g		1.7%
	Fibra Dietética 1.75 g	7%
	Azúcares 1.28 g
Proteínas 1.55 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

aceite,

chile,

cilantro

Nuestra salsa estará lista para acompañar algún pescadito

Preguntas frecuentes para la receta de Salsa Chermoula con thermomix

¿Qué es la salsa Chermoula?
La salsa Chermoula es una mezcla de especias marroquíes típica de la cocina árabe. Está hecha a base de hierbas frescas, cilantro, ajo, cebolla y especias como la pimienta, el comino, el cilantro y el cumin.
¿Es fácil prepararla con thermomix?
Sí, es muy fácil preparar la salsa Chermoula con thermomix. Se trata de una receta sencilla y rápida que se prepara en unos minutos.
¿Cómo se sirve la salsa Chermoula?
La salsa Chermoula se puede servir como acompañamiento para carnes, verduras, arroces y ensaladas. También se puede utilizar como condimento para aderezar salsas y guarniciones.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la salsa Chermoula?
Los ingredientes necesarios para preparar la salsa Chermoula son cilantro, ajo, cebolla, pimienta, comino, cilantro y cumin.
¿Cómo se conserva la salsa Chermoula?
La salsa Chermoula se debe conservar en un recipiente hermético en la nevera. Se puede conservar por hasta 3 días.

Receta por Jesús

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