Salsa de hierbas aromáticas con thermomix

Preparación de Salsa de hierbas aromáticas

1. Para comenzar la preparación de esta rica y versátil Salsa de hierbas aromáticas, primero debe lavar bien las hojas de perejil, albahaca y menta, una vez limpias, debe dejar secar bien. Reserve.
2. Luego, corte la cebolla en cuartos y colóquela en la thermomix a triturar, programe.
3. 5 segundos / Velocidad 5.
4. Con la ayuda de una cuchara o espátula baje los restos de cebolla que se han adherido a la tapa y paredes del vaso de la thermomix, después, agregue las alcaparras junto con el zumo de limón, el ajo, la sal y la pimienta y programe.
5. 10 segundos / Velocidad 9.
6. Vierta las especies picadas e incorpore el aceite a chorrito por la abertura de la tapa mientras la thermomix este en movimiento, programe.
7. 1 minuto / Velocidad 4.
8. Vierta la salsa en una botella con tapa, o en una salsera y utilícela para acompañar cualquier plato que desee aromatizar y darle un rico sabor de especies.