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Cómo montar las claras con la Thermomix

Cómo montar las claras con Thermomix

Además de recetas, con tu robot de cocina puedes llevar a cabo numerosos trucos. Y entre esos se encuentra el que ahora te vamos a presentar en pro de facilitarle, por ejemplo, la preparación de postres de diversa índole.

En concreto, si sigues leyendo vas a poder descubrir cómo montar las claras con la Thermomix.

Cómo montar las claras con la Thermomix

Cómo montar las claras con la Thermomix

Con este sencillo truco, ten presente que una tarea que puede resultar tan compleja como esa, ahora será realmente fácil. Toma nota:

montar claras de huevo thermomix

Cómo montar las claras con la Thermomix

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43 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: postres
Cuisine: Española

montar claras de huevo thermomix

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Ingredientes

10 minutos
4
93.93 kcal
  • 10 claras de huevo
  • azúcar o de sal ( según si necesitas un resultado dulce o salado )

Preparación

Cook
10 minutos
Ready in
10 minutos
  1. Una vez que ya tienes los citados ingredientes en tu cocina, sigue estas indicaciones:
  2. Comienza poniéndole la mariposa al vaso de la Thermomix.
  3. Añade al citado vaso las claras de huevos junto a la sal. Si se quieren para un plato dulce, se les añadirá el azúcar una vez que estén montadas y se pasarán otros segundos por el robot.Después, programa el robot a
  4. velocidad 3 / temperatura 40º / 3 minutos.
  5. Y ya está. Claras montadas.

Nutrition Facts

Cómo montar las claras con la Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 93.93 kcal
% Daily Value*
Total Fat 0.28 g 0.4%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 273.92 mg 11.4%
Total Carbohydrate 3.3 g 1.1%
Dietary Fiber 0
Sugars 3.27 g
Protein 17.98 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/montar-las-claras-la-thermomix/

Algunos consejos

Además de todo lo indicado, se hace necesario conocer algunas recomendaciones en pro de lograr el mejor resultado posible:

Si se quiere que las claras queden mucho más firmes, se les añadirán unas gotitas de zumo de limón.

Es aconsejable no montarlas con huevos que estén recién puestos.

Para conseguir un resultado óptimo es imprescindible que el vaso de la Thermomix esté perfectamente seco.



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