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Cómo montar las claras con la Thermomix

Name: Cómo montar las claras con la Thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 10 claras de huevo; azúcar o de sal ( según si necesitas un resultado dulce o salado )

10 octubre, 2017

Cómo montar las claras con Thermomix

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1 Además de recetas, con tu robot de cocina puedes llevar a cabo numerosos trucos. Y entre esos se encuentra el que ahora te vamos a presentar en pro de facilitarle, por ejemplo, la preparación de postres de diversa índole.

2 Ingredientes de Cómo montar las claras con la Thermomix

3 Preparación de Cómo montar las claras con la Thermomix

Además de recetas, con tu robot de cocina puedes llevar a cabo numerosos trucos. Y entre esos se encuentra el que ahora te vamos a presentar en pro de facilitarle, por ejemplo, la preparación de postres de diversa índole.

En concreto, si sigues leyendo vas a poder descubrir cómo montar las claras con la Thermomix.

Cómo montar las claras con la Thermomix

Con este sencillo truco, ten presente que una tarea que puede resultar tan compleja como esa, ahora será realmente fácil. Toma nota:

Cómo montar las claras con la Thermomix

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Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Española

Categoría: trucos thermomix

Ingredientes de Cómo montar las claras con la Thermomix

10 claras de huevo
azúcar o de sal ( según si necesitas un resultado dulce o salado )

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Preparación de Cómo montar las claras con la Thermomix

Una vez que ya tienes los citados ingredientes en tu cocina, sigue estas indicaciones:
Comienza poniéndole la mariposa al vaso de la Thermomix.
Añade al citado vaso las claras de huevos junto a la sal. Si se quieren para un plato dulce, se les añadirá el azúcar una vez que estén montadas y se pasarán otros segundos por el robot.Después, programa el robot a
velocidad 3 / temperatura 40º / 3 minutos.
Y ya está. Claras montadas.

Cantidad por Ración:
Calorías		93.93 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.28 g		0.4%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 273.92 mg		11.4%
Carbohidratos totales 3.3 g		1.1%
	Fibra Dietética	0
	Azúcares 3.27 g
Proteínas 17.98 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Algunos consejos

Además de todo lo indicado, se hace necesario conocer algunas recomendaciones en pro de lograr el mejor resultado posible:

Si se quiere que las claras queden mucho más firmes, se les añadirán unas gotitas de zumo de limón.

Es aconsejable no montarlas con huevos que estén recién puestos.

Para conseguir un resultado óptimo es imprescindible que el vaso de la Thermomix esté perfectamente seco.

Preguntas frecuentes para la receta de Cómo montar las claras con la Thermomix

¿Es necesario usar la Thermomix para montar claras?
No, es posible montar claras sin usar la Thermomix. Sin embargo, la Thermomix facilita el proceso y te permite hacerlo de forma rápida y sencilla.
¿Qué tipo de claras se pueden montar con la Thermomix?
Con la Thermomix se pueden montar claras de huevo frescas, pasteurizadas o congeladas.
¿Es necesario usar azúcar para montar las claras?
No es necesario usar azúcar para montar las claras, pero se recomienda añadir una cucharada de azúcar para obtener mejores resultados.
¿Qué velocidad se debe usar para montar las claras con la Thermomix?
Se recomienda usar la velocidad 5 para montar las claras con la Thermomix.
¿Cuánto tiempo se tarda en montar las claras con la Thermomix?
El tiempo que se tarda en montar las claras con la Thermomix depende de la cantidad de claras y del tipo de claras que se estén montando. En general, se tarda entre 2 y 5 minutos.

Receta por maria merino