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salsas con Thermomix

mayonesa de ajo negro con la Thermomix

mayonesa de ajo negro con la Thermomix

A la hora de poder acompañar pescados, espárragos e incluso algunas carnes, te puede interesar conocer la receta que ahora te vamos a dar a conocer.

Nos estamos refiriendo a la mayonesa de ajo negro con la Thermomix.

Se trata de una mayonesa que tiene un sabor suave, delicioso y nada picante, que le dará un toque especial a cualquier plato que elabores.

¿Te animas a prepararla?

mayonesa de ajo negro con la Thermomix

mayonesa de ajo negro con la Thermomix

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28 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: salsas
Cuisine: Española

mayonesa de ajo negro con la Thermomix

mayonesa de ajo negro con la Thermomix

Ingredientes

1 minuto
4
233.99 kcal
  • Lo primero es que reúnas en la cocina todos los productos necesarios para poder elaborar la salsa que nos ocupa. En concreto, para elaborar entre 3 o 4 raciones de la misma necesitas contar con estos alimentos:
  • 2 ajos negros.
  • 150 gramos de aceite de oliva.
  • 1 huevo.
  • Un poquito de sal.
  • Un chorrito de vinagre.

Preparación

Cook
1 minuto
Ready in
1 minuto
  1. Ahora llega el momento de que te pongas el delantal y comiences la elaboración de esta mayonesa:
  2. Lo primero es que procedas a pelar los citados ajos.
  3. En el vaso del robot añade los ajos negros, el vinagre, la sal y el huevo. Programa el mismo a velocidad 4 durante 30 segundos.
  4. Después procede a ir añadiendo, a través del bocal, el aceite hasta que la mayonesa consiga emulsionarse.
  5. De esta manera tan sencilla se podrá conseguir preparar esta salsa que resulta tan sabrosa para acompañar pescados, por ejemplo, y que es tan fácil de preparar.

Informacion Nutricional

Calorías: 233.99 kcal
Grasa: 25.71 g
Grasa saturada: 3.68 g
Carbohidratos: 0.6 g
Proteína: 1.03 g
Fibra: 0.04 g
Azúcar: 0.04 g
Sodio: 59.65 mg
Grasa saturada: 0.0 g
Calorías: 27.28 mg

Nutrition Facts

mayonesa de ajo negro con la Thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 233.99 kcal
% Daily Value*
Total Fat 25.71 g 39.6%
Saturated Fat 3.68 g 18.4%
Trans Fat 0.0 g
Cholesterol 27.28 mg 9.1%
Sodium 59.65 mg 2.5%
Total Carbohydrate 0.6 g 0.2%
Dietary Fiber 0.04 g 0.2%
Sugars 0.04 g
Protein 1.03 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/receta-mayonesa-ajo-negro-la-thermomix/

 

 



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