Arroces y patatas con thermomix

Patatas en ajopollo con thermomix

Patatas en ajopollo con thermomix

una receta típica andaluza, mas concretamente de almeria, sus patatas en salsa ajopollo, patatas, azafran, pan de pueblo, ajos… un plato delicioso que tienes que probar

Patatas en ajopollo con thermomix

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Patatas en ajopollo con thermomix

Patatas en ajopollo con thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: Arroces y patatas con thermomix
Cuisine: Española

Patatas en ajopollo con thermomix

Patatas en ajopollo con thermomix

Ingredientes

4 personas
226.66 kcal
  • 1 Kg de patatas cortadas en trozos
  • 1 litro de agua
  • 70 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 60 gramos de almendras crudas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 rebanadas de pan
  • 1 sobre de hebras de azafrán
  • 2 cucharaditas de sal

Preparación

  1. Para empezar pondremos en nuestro vaso de thermomix el aceite y programamos
  2. 3 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
  3. Añadimos las los ajos y las almendras crudas y programamos de nuevo
  4. 10 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
  5. Añadimos trozos de pan de rebanada y programamos
  6. 5 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
  7. Le ponemos 50 gramos de agua y programamos
  8. 30 segundos / velocidad progresiva 7-10
  9. Ponemos la mariposa en las cuchillas y ponemos el resto del agua, el azafran y el punto de sal y programamos
  10. 4 minutos / 100ºC / velocidad 1
  11. Añasdimos las patatas "cascadas" en trozos y programamos
  12. 15 minutos / 100ºC / velocidad 1

Nutrition Facts

Patatas en ajopollo con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 226.66 kcal
% Daily Value*
Total Fat 12.68 g 19.5%
Saturated Fat 1.54 g 7.7%
Trans Fat 0.0 g
Cholesterol 0
Sodium 609.51 mg 25.4%
Total Carbohydrate 25.38 g 8.5%
Dietary Fiber 3.78 g 15.1%
Sugars 1.44 g
Protein 4.5 g
Vitamin A 0.0 % Vitamin C 42.03 %
Calcium 4.41 % Iron 7.99 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/patatas-en-ajopollo-con-thermomix/

 

 



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