Hoy os traemos una de esas recetas que os gustan tanto y es una recopilación de recetas ideales par...
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
Para cortar el calabacín en láminas finas, te recomiendo utilizar un pelador de vegetales o una mandolina. Esto te permitirá obtener láminas delgadas y uniformes.
Para preparar el pesto en la Thermomix, coloca los ingredientes en el vaso y tritura a la velocidad indicada hasta obtener la textura deseada. Es importante seguir las indicaciones de la receta para lograr el mejor resultado.
No es necesario marinar el calabacín antes de servirlo en el carpaccio, ya que al cortarlo en láminas finas y aliñarlo con el pesto, se logra resaltar su sabor y textura sin necesidad de marinarlo previamente.
Sí, puedes añadir otros ingredientes al carpaccio de calabacín con pesto para darle un toque personalizado. Algunas opciones pueden ser tomates cherry, nueces, queso parmesano rallado o rúcula.
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