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Pate de queso y nueces con thermomix

Name: Pate de queso y nueces con thermomix
Yield: 4 personas
Ingredients: 170 gramos de queso para untar; 150 gramos de queso curado (o semi- curado); 100 gramos de queso Roquefort o azul o queso cabrales; 100 gramos de nueces; 120 gramos de leche ideal evaporada o nata para cocinar; Nuez moscada el polvo o rallada; Pimienta negra molida

16 febrero, 2020

Pate de queso y nueces con thermomix

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1 Cualquier aperitivo en una fiesta, los pates son ideales para una reunión o picoteo entre amigos y es bienvenido y agradecido entre los comensales. Los que contienen queso, en lo particular, son mis favoritos.

2 Ingredientes de Pate de queso y nueces con thermomix

3 Preparación de Pate de queso y nueces con thermomix

Cualquier aperitivo en una fiesta, los pates son ideales para una reunión o picoteo entre amigos y es bienvenido y agradecido entre los comensales. Los que contienen queso, en lo particular, son mis favoritos.

Pate de queso y nueces con thermomix

En esta ocasión, un aperitivo que se convertirá en estrella en su reunión será el que a continuación le enseñaremos cómo preparar, Pate de queso y nueces con thermomix.

Pate de queso y nueces con thermomix

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Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Pate de queso y nueces con thermomix

170 gramos de queso para untar
150 gramos de queso curado (o semi- curado)
100 gramos de queso Roquefort o azul o queso cabrales
100 gramos de nueces
120 gramos de leche ideal evaporada o nata para cocinar
Nuez moscada el polvo o rallada
Pimienta negra molida

Preparación de Pate de queso y nueces con thermomix

Lo primero que haremos es precalentar el horno a 180° C.
Luego, comenzaremos la preparación agregando las nueces en el vaso de la thermomix para picarlas en trocitos, programe.
4 segundos / Velocidad 4.
Una vez picaditas las nueces las volcamos en una bandeja para horno y así tostarlas para que su sabor se intensifique, tostar unos 8-10 minutos.
Pasado el tiempo del horneado de las nueces, deje enfriar.
Por otro lado, de nuevo en el vaso de la thermomix, ralle el queso curado con golpes de turbo.
Para continuar, añada el queso Roquefort o azul o queso cabrales cortados en trozos y triturar, programe.
1 minuto / Velocidad 10.
Vierta el queso crema junto a la leche evaporada, nuez moscada y pimienta (no utilizamos sal porque ya los quesos son suficientes salados y programe.
1 minuto / Velocidad 10.
Por último, agregue las nueces troceadas y tostadas y mezclar, programe.
30 segundos / Velocidad 1.
Vierta la preparación en un envase térmico con tapa y refrigere por al menos 1 hora para que tome consistencia ya que la mezcla recién batida queda un poco liquida, pero basta con un poco de frío para que esta tome la consistencia de paté.

Cantidad por Ración:
Calorías		237.55 kcal
% Valor diario*
Grasa total 21.39 g		32.9%
	Grasas Saturadas 9.28 g	46.4%
	Grasas Trans 0.18 g
Colesterol 46.48 mg		15.5%
Sodio 352.48 mg		14.7%
Carbohidratos totales 3.69 g		1.2%
	Fibra Dietética 0.68 g	2.7%
	Azúcares 2.05 g
Proteínas 9.11 g

Vitamina A 15.44 %		Vitamina C 0.6 %
Calcio 22.54 %		Hierro 2.57 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Para acompañar este paté son ideal los panecillos, colines, tostadas de pan, entre otros.

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Receta por karen