Patatas duquesa con Thermomix

Preparación de Patatas duquesa con Thermomix

1. Cuando tengas todos estos productos, sigue estos pasos:
2. Al vaso del robot echa el agua y las patatas ponlas en la bandeja del Varoma que tendrás ya colocada en la Thermomix. Programa a
3. velocidad 2 / temperatura Varoma / 30 minutos.
4. Tira el agua y las patatas ponlas en el vaso. Luego, añade la sal, la mantequilla, la nuez moscada, la pimienta y el queso. Programa a
5. velocidad 4 / 40 segundos.
6. Añade las yemas y pon a funcionar el robot a
7. velocidad 3 / 1 minuto.
8. Deja que enfríe durante 10 minutos.
9. Después, echa el contenido del vaso en una manga pastelera.
10. En una bandeja de horno, pon papel para horno y sobre este, con la manga, ve creando pastelitos de patata. Cuando ya hayas acabado con el contenido de la manga, mete la bandeja en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí durante unos 15 minutos a 200º.