Pastel de salmón y langostinos con Thermomix
Pastel de salmón y langostinos con Thermomix
Si tienes invitados a comer y quieres sorprenderles con un plato diferente de marisco, te va a interesar seguir leyendo porque te vamos a enseñar a preparar una receta exquisita. Nos estamos refiriendo al pastel de salmón y langostinos con Thermomix. Esta receta lleva langostinos
Pastel de salmón y langostinos con Thermomix
Se trata de una propuesta original y que se sustenta en unos productos muy sabrosos que harán que tus comensales queden encantados. Es estupenda como primer plato o como entrante, depende del menú que hayas decidido crear.
pastel de salmón y langostinos con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
50 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Ingredientes
Para elaborar este pastel, necesitas reunir los siguientes productos:
- 460 gramos de langostinos pelados.
- 130 gramos de salmón ahumado.
- 2 huevos.
- 250 gramos de queso mascarpone.
- 7 ramitas de eneldo.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 claras de huevo.
- 1 cucharada de mantequilla.
- La ralladura y el zumo de un limón.
Preparación
- Cuando ya tengas en la cocina todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
- Lava el eneldo.
- Añade esas ramitas al vaso junto a unos 360 gramos de langostinos y programa a
- velocidad 4 / 6 segundos.
- Reserva.
- Añade 100 gramos de salmón y programa a
- velocidad 4 / 4 segundos.
- Vierte los langostinos reservados junto a los huevos y a las claras, la sal, la pimienta, el queso, la ralladura y el zumo del limón. Programa a
- velocidad 3 / 12 segundos.
- Después, añade el resto del salmón y de los langostinos y pon a funcionar el robot a
- velocidad 2 / 10 segundos.
- Coge un molde para pasteles y úntale mantequilla. Luego vierte en él el contenido del vaso y pon este en un recipiente con agua al baño María.
- Después mételo en el horno a 180º durante unos 50 minutos.
Información Nutricional
pastel de salmón y langostinos con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 201.57 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 14.5 g | 22.3% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 583.22 mg | 24.3% | |
| Carbohidratos totales 2.61 g | 0.9% | |
| Fibra Dietética 0.2 g | 0.8% | |
| Azúcares 1.28 g | ||
| Proteínas 15.03 g | ||
| Vitamina A 19.95 % | Vitamina C 6.42 % | |
| Calcio 7.25 % | Hierro 3.45 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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