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Saganaki griego de langostino y feta con Thermomix

Name: Saganaki griego de langostino y feta con Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 23 min
Total time: 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina griega
Ingredients: 210 gramos de queso feta en trozos; 25 langostinos crudos pelados; 160 gramos de cebolla en cuartos; Sal, pimienta negra molida y perejil al gusto; 400 gramos de tomate en conserva; 51 gramos de aceite de oliva; 26 gramos de agua; 1 cucharadita de azúcar; 6 hojas de menta fresca

3 agosto, 2020

Si te gusta utilizar tu robot de cocina para preparar todo tipo de recetas internacionales, te va a encantar la que hoy te proponemos: saganaki griego de langostino y feta con Thermomix.

Se trata de uno de los platos tradicionales griegos más conocidos a nivel mundial que destaca por su exquisito sabor y también porque es muy fácil de elaborar.

Saganaki griego de langostino y feta con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Cocina griega

Categoría: Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Saganaki griego de langostino y feta con Thermomix

210 gramos de queso feta en trozos
25 langostinos crudos pelados
160 gramos de cebolla en cuartos
Sal, pimienta negra molida y perejil al gusto
400 gramos de tomate en conserva
51 gramos de aceite de oliva
26 gramos de agua
1 cucharadita de azúcar
6 hojas de menta fresca

Preparación de Saganaki griego de langostino y feta con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la cebolla al vaso y programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Programa a
velocidad 1 / 120º / 2 minutos.
Después, echa al vaso el tomate, la sal, la pimienta, el azúcar, el agua y la menta. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 15 minutos.
Pon los langostinos en el cestillo y pon a funcionar el robot con ellos a
velocidad 3 / 100º / 5 minutos.
Retira el cestillo y reserva los langostinos.
Añade al vaso el queso y programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 80º / 30 segundos.
Ya solo quedará servir los langostinos echándoles por encima el perejil y el contenido del vaso.

Cantidad por Ración:
Calorías		209.37 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.39 g		25.2%
	Grasas Saturadas 6.5 g	32.5%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 62.65 mg		20.9%
Sodio 547.01 mg		22.8%
Carbohidratos totales 7.17 g		2.4%
	Fibra Dietética 1.72 g	6.9%
	Azúcares 4.96 g
Proteínas 9.2 g

Vitamina A 7.85 %		Vitamina C 17.32 %
Calcio 21.45 %		Hierro 4.26 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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