postres con thermomix

Mousse de queso mascarpone y chocolate con Thermomix

Mousse de queso mascarpone y chocolate con Thermomix

Muchos son los postres que puedes preparar para una cena o comida para la que tengas invitados. No obstante, uno de los que te garantizan la satisfacción de tus comensales es el que ahora queremos enseñarte a preparar: mousse de queso mascarpone y chocolate con Thermomix.

Mousse de queso mascarpone y chocolate con Thermomix

Mousse de queso mascarpone y chocolate con Thermomix

Se trata de una receta con una textura suave y muy agradable al paladar, que cuenta con un sabor exquisito y que se prepara de forma realmente sencilla.

Mousse de queso mascarpone y chocolate con Thermomix

Mousse de queso mascarpone y chocolate con Thermomix

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17 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: Postres
Cuisine: Cocina francesa

Mousse de queso mascarpone y chocolate con Thermomix

Mousse de queso mascarpone y chocolate con Thermomix

Ingredientes

22 minutos
6
232.49 kcal
  • 210 gramos de queso mascarpone.
  • 210 gramos de chocolate negro.
  • 80 gramos de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 2 tazas de agua.
  • Un poco de sal.

Preparación

Prep
16 minutos
Cook
6 minutos
Ready in
22 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Añade al vaso del robot el chocolate troceado y programa a
  3. velocidad 8 / 6 segundos.
  4. Después añade el agua y programa a
  5. velocidad 8 / 50º / 1 minuto.
  6. Vierte al vaso el azúcar, las yemas de los huevos y la vainilla. Pon a funcionar el robot a
  7. velocidad 1 / giro inverso / 30 segundos.
  8. A continuación, añade el mascarpone y programa a
  9. velocidad 1 / giro inverso / 45 segundos.
  10. Reserva el contenido del vaso en un bol y añade a este las claras y la sal. Programa a
  11. velocidad progresiva 1 – 4 / 3 minutos.
  12. Después añade el contenido del vaso al bol y mezcla todo bien. Ya solo quedará rellenar las copas o cuencos con la mousse.

 

 



One Response to Mousse de queso mascarpone y chocolate con Thermomix

  1. Cristina says:

    ¡Hola! ¿Qué cantidad de agua hay que poner exactamente?
    ¡Gracias!

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