Merluza en salsa de gambas con Thermomix
Merluza en salsa de gambas con Thermomix
Si en casa os encanta el pescado y, sobre todo, la merluza, te va a interesar seguir leyendo y es que te vamos a dar a conocer una receta exquisita con esa. En concreto, te vamos a enseñar a preparar merluza en salsa de gambas con Thermomix. Esta receta lleva gambas
Es un plato sencillo de elaborar, pero que permite disfrutar de un sabor exquisito y que gusta tanto a niños como a adultos. Además es saludable porque el pescado se cocina de una manera muy sana.
Merluza en salsa de gambas con Thermomix
salsa de gambas con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
23 minutos
Tiempo Total
23 minutos
Ingredientes
Para poder preparar dos raciones de esta receta, necesitas contar con los siguientes productos:
- 2 lomos de merluza.
- 1 cebolla mediana.
- 220 gramos de gambas peladas.
- 3 o 4 dientes de ajo.
- 50 gramos de aceite de oliva.
- 75 gramos de vino blanco.
- 100 gramos de agua.
- Un poquito de azafrán.
- Sal, perejil y pimienta al gusto.
- Media pastilla de caldo de pescado.
Preparación
- Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes, procede a seguir estos pasos:
- Pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos.
- En el vaso añade los ajos y el perejil. Programa a
- velocidad 7 / 3 segundos.
- Añade la cebolla y programa a
- velocidad 7 / 3 segundos.
- Suma el aceite y pon a funcionar el robot a
- velocidad 1 / temperatura varoma / 5 minutos.
- Añade al vaso el vino, el azafrán, la pastilla y el agua. Después coloca el varoma y coloca en este los filetes de merluza salpimentados así como las gambas. Programa a
- velocidad 1 / temperatura varoma / 18 minutos.
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