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Merluza en salsa de gambas con Thermomix

Name: salsa de gambas con Thermomix
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder preparar dos raciones de esta receta, necesitas contar con los siguientes productos:; 2 lomos de merluza.; 1 cebolla mediana.; 220 gramos de gambas peladas.; 3 o 4 dientes de ajo.; 50 gramos de aceite de oliva.; 75 gramos de vino blanco.; 100 gramos de agua.; Un poquito de azafrán.; Sal, perejil y pimienta al gusto.; Media pastilla de caldo de pescado.

24 octubre, 2018

Merluza en salsa de gambas con Thermomix

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1 Si en casa os encanta el pescado y, sobre todo, la merluza, te va a interesar seguir leyendo y es que te vamos a dar a conocer una receta exquisita con esa. En concreto, te vamos a enseñar a preparar merluza en salsa de gambas con Thermomix. Esta receta lleva gambas

2 Ingredientes de salsa de gambas con Thermomix

3 Preparación de salsa de gambas con Thermomix

Si en casa os encanta el pescado y, sobre todo, la merluza, te va a interesar seguir leyendo y es que te vamos a dar a conocer una receta exquisita con esa. En concreto, te vamos a enseñar a preparar merluza en salsa de gambas con Thermomix. Esta receta lleva gambas

Es un plato sencillo de elaborar, pero que permite disfrutar de un sabor exquisito y que gusta tanto a niños como a adultos. Además es saludable porque el pescado se cocina de una manera muy sana.

Merluza en salsa de gambas con Thermomix

salsa de gambas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

23 minutos

Cocina Española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de salsa de gambas con Thermomix

Para poder preparar dos raciones de esta receta, necesitas contar con los siguientes productos:

2 lomos de merluza.
1 cebolla mediana.
220 gramos de gambas peladas.
3 o 4 dientes de ajo.
50 gramos de aceite de oliva.
75 gramos de vino blanco.
100 gramos de agua.
Un poquito de azafrán.
Sal, perejil y pimienta al gusto.
Media pastilla de caldo de pescado.

Preparación de salsa de gambas con Thermomix

Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes, procede a seguir estos pasos:
Pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos.
En el vaso añade los ajos y el perejil. Programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Añade la cebolla y programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Suma el aceite y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura varoma / 5 minutos.
Añade al vaso el vino, el azafrán, la pastilla y el agua. Después coloca el varoma y coloca en este los filetes de merluza salpimentados así como las gambas. Programa a
velocidad 1 / temperatura varoma / 18 minutos.