Si en casa os encanta el pescado y, sobre todo, la merluza, te va a interesar seguir leyendo y es que te vamos a dar a conocer una receta exquisita con esa. En concreto, te vamos a enseñar a preparar merluza en salsa de gambas con Thermomix.
Es un plato sencillo de elaborar, pero que permite disfrutar de un sabor exquisito y que gusta tanto a niños como a adultos. Además es saludable porque el pescado se cocina de una manera muy sana.
Para poder preparar dos raciones de esta receta, necesitas contar con los siguientes productos:
2 lomos de merluza.
1 cebolla mediana.
220 gramos de gambas peladas.
3 o 4 dientes de ajo.
50 gramos de aceite de oliva.
75 gramos de vino blanco.
100 gramos de agua.
Un poquito de azafrán.
Sal, perejil y pimienta al gusto.
Media pastilla de caldo de pescado.
Preparación
Cook
23 minutos
Ready in
23 minutos
Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes, procede a seguir estos pasos:
Pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos.
En el vaso añade los ajos y el perejil. Programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Añade la cebolla y programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Suma el aceite y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura varoma / 5 minutos.
Añade al vaso el vino, el azafrán, la pastilla y el agua. Después coloca el varoma y coloca en este los filetes de merluza salpimentados así como las gambas. Programa a
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