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Churros de merluza con Thermomix

Name: Churros de merluza con Thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 2 min
Total time: 14 min
Yield: 2 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 filetes de merluza; Sal y pimienta molida al gusto; 3 ajos pequeños; 1 cucharadita de levadura en polvo; 205 gramos de cerveza; Aceite para freír; Azafrán; Perejil al gusto; 132 gramos de harina

23 febrero, 2021

Si te encuentras ahora buscando una receta de pescado con la que sorprender a tus invitados, te va a encantar la que te vamos a proponer a continuación: churros de merluza con Thermomix.

Se trata de una propuesta original y de sabor exquisito que, además, destaca por ser muy sencilla de elaborar.

Churros de merluza con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

12 minutos

Tiempo de Cocción:

2 minutos

Tiempo de Espera

25 minutos

Tiempo Total

14 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Churros de merluza con Thermomix

2 filetes de merluza
Sal y pimienta molida al gusto
3 ajos pequeños
1 cucharadita de levadura en polvo
205 gramos de cerveza
Aceite para freír
Azafrán
Perejil al gusto
132 gramos de harina

Preparación de Churros de merluza con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso el perejil y los ajos pelados. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y, a continuación, echa al vaso la sal, la harina, el azafrán, la cerveza y la levadura. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
El contenido del vaso échalo un bol y deja que repose en torno a unos 25 minutos.
Mientras tanto, échale sal y pimienta a los filetes de merluza y luego córtalos en tiras.
Coge las tiras de pescado, pásalas por la masa que tienes reservada, una vez haya reposada, y fríelas en aceite caliente.

Cantidad por Ración:
Calorías		266.02 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.49 g		22.3%
	Grasas Saturadas 6.08 g	30.4%
	Grasas Trans 0.82 g
Colesterol 56.17 mg		18.7%
Sodio 73.25 mg		3.1%
Carbohidratos totales 11.41 g		3.8%
	Fibra Dietética 0.39 g	1.6%
	Azúcares 0.05 g
Proteínas 19.68 g

Vitamina A 0.41 %		Vitamina C 0.82 %
Calcio 5.84 %		Hierro 9.58 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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