Suaves, esponjosas y con ese toque de aceite de oliva virgen extra que las hace irresistibles y mucho más saludables. Perfectas para mojar en café, compartir con la familia o simplemente darte un capricho casero sin remordimientos. ¿Listo para que tu cocina huela a gloria? 💛
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Preparación de MAGDALENAS DE AOVE con Thermomix
Piel de limón al vaso, 10 seg, V-8.
Colocamos la mariposa en cuchillas, echamos los huevos y azúcar, 5 min, 37°, V-3'5, luego mismo tiempo y velocidad pero sin temperatura.
Ahora añadimos el aceite, 6 seg, V-3'5, luego la leche, 6 seg, V-3'5.
Quitamos la mariposa y añadimos la harina y la levadura pasadas por un tamiz ó colador, y ta sal, 8 seg, V-5.
Vertemos en un cuenco y reservamos en nevera , mínimo 30 min, éste paso es opcional, si la guardais en nevera, el contraste de frío y calor del horno, hacen que generen mayor copete.
Horno previamente precalentado a 200°, calor arriba y abajo.
Sacamos la masa de la nevera, removemos y llenamos las 3/4 partes de cada cápsula, espolvorear azúcar, horneamos unos 15 min, tras la comprobación del palillo, este salga limpio
Apagamos y retiramos.
Quitamos del molde y dejamos enfriar sobre rejilla