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licor de albahaca con thermomix

Name: licor de albahaca con thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 100 hojas de albahaca; 1 litro de aguardiente; extracto de vainilla; ralladura de 2 limones; 500 gramos de agua; 250 gramos de azúcar granulada

8 octubre, 2020

nos encanta hacer licores con nuestra thermomix , siempre que podemos preparamos una botellita para tener cuando vienen amigos o incluso nos encanta regalar cuando vamos invitados a otra casa, un regalo muy personal..

hoy os traemos un licor de albahaca hecho naturalmente con nuestra thermomix

licor de albahaca con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: zumos y bebidas thermomix

Ingredientes de licor de albahaca con thermomix

100 hojas de albahaca
1 litro de aguardiente
extracto de vainilla
ralladura de 2 limones
500 gramos de agua
250 gramos de azúcar granulada

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Preparación de licor de albahaca con thermomix

Lavar y limpiar bien las hojas de albahaca.
En un frasco grande de cristal ponemos a macerar las hojas de albahaca con el alcohol, la ralladura de limón (solo la parte amarilla) y la vainilla.
dejamos macerar durante 24 horas.
Pasadas las 24 horas, ponemos el agua y el azúcar en nuestro vaso de thermomix:
10 minutos / 90ºC / Velocidad 2.
Dejamos enfriar y añadimos el frasco que teniamos macerando con el alcohol y las hojas de albahaca
Cerramos de nuevo en el bote hermetico de cristal y dejamos reposar en la oscuridad durante al menos una semana, agitando de vez en cuando.
Después de una semana, vierta en la botella, filtrándola con un colador.

Cantidad por Ración:
Calorías		530.75 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.11 g		0.2%
	Grasas Saturadas 0.01 g	0.1%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 6.04 mg		0.3%
Carbohidratos totales 43.68 g		14.6%
	Fibra Dietética 0.67 g	2.7%
	Azúcares 42.09 g
Proteínas 0.48 g

Vitamina A 2.47 %		Vitamina C 19.58 %
Calcio 2.27 %		Hierro 2.58 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de licor de albahaca con thermomix

¿Qué es el licor de albahaca con thermomix?
El licor de albahaca con thermomix es una bebida alcohólica aromática y refrescante que se elabora utilizando la máquina Thermomix para mezclar y macerar los ingredientes.
¿Cuál es el sabor del licor de albahaca con thermomix?
El licor de albahaca con thermomix tiene un sabor único y distintivo a albahaca, con un toque dulce y suave gracias al azúcar utilizado en su preparación.
¿Cuándo es el mejor momento para disfrutar del licor de albahaca con thermomix?
El licor de albahaca con thermomix es perfecto para servir como aperitivo antes de una comida, como digestivo después de una comida copiosa o como base para cócteles refrescantes.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el licor de albahaca con thermomix?
El licor de albahaca con thermomix se puede conservar en un lugar fresco y oscuro durante varios meses. Sin embargo, es recomendable consumirlo dentro de los primeros meses para disfrutar de su sabor y aroma óptimos.
¿Puedo ajustar la intensidad del sabor de albahaca en el licor?
Sí, puedes ajustar la intensidad del sabor de albahaca en el licor de acuerdo a tus preferencias personales. Puedes agregar más hojas de albahaca durante el proceso de maceración si deseas un sabor más fuerte o reducir la cantidad si prefieres un sabor más suave.

Receta por Jesús

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