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Pimientos rellenos de espinacas y gambas con Thermomix

Name: Pimientos rellenos de espinacas y gambas con Thermomix
Prep time: 52 min
Cook time: 42 min
Total time: 1 h 34 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 bolsa de espinacas frescas ya limpias; 210 gramos de gambas peladas; Pimientos del piquillo; 3 ajos grandes; 200 gramos de nata líquida; 50 gramos de harina; 50 gramos de aceite; 205 gramos de tomate frito; 300 gramos de leche; Nuez moscada; Sal y pimienta molida al gusto

8 octubre, 2020

Tienes invitados a comer y quieres sorprenderles desde el primer plato. En ese caso, te puede resultar muy interesante la receta que ahora te proponemos: pimientos rellenos de espinacas y gambas con Thermomix.

Se trata de un plato exquisito con el que se aporta al organismo no solo distintas vitaminas sino también hierro, por ejemplo.

Pimientos rellenos de espinacas y gambas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

52 minutos

Tiempo de Cocción:

42 minutos

Tiempo Total

1 hora, 34 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Pimientos rellenos de espinacas y gambas con Thermomix

1 bolsa de espinacas frescas ya limpias
210 gramos de gambas peladas
Pimientos del piquillo
3 ajos grandes
200 gramos de nata líquida
50 gramos de harina
50 gramos de aceite
205 gramos de tomate frito
300 gramos de leche
Nuez moscada
Sal y pimienta molida al gusto

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Preparación de Pimientos rellenos de espinacas y gambas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Pela los ajos y échalos al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Echa el aceite y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 6 minutos.
Después, echa las espinacas y programa a
velocidad 3 / temperatura Varoma / 5 minutos.
A continuación, añade la harina y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 2 minutos.
Luego, echa la leche, la nuez moscada, la pimienta y la sal. Programa a
velocidad 3 / 100º / 7 minutos.
Añade las gambas peladas y remueve todo bien con una espátula.
Con el contenido del vaso, ve rellenando los pimientos del piquillo y ve colocándolos en una fuente para horno.
Después, en el citado vaso, echa el tomate y la nata. Programa a
velocidad 2 / 100º / 6 minutos.
El contenido del vaso échaselo por encima a los pimientos.
Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 15 minutos a 180º.

Cantidad por Ración:
Calorías		210.19 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.76 g		24.2%
	Grasas Saturadas 6.51 g	32.6%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 64.58 mg		21.5%
Sodio 236.31 mg		9.8%
Carbohidratos totales 10.96 g		3.7%
	Fibra Dietética 1.59 g	6.4%
	Azúcares 3.87 g
Proteínas 7.37 g

Vitamina A 31.8 %		Vitamina C 49.24 %
Calcio 12.27 %		Hierro 7.58 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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