postres con thermomix

Tarta de mojito con Thermomix

Tarta de mojito con Thermomix

Si quieres preparar un postre con el que sorprender a tus invitados, tienes muchas opciones al alcance de la mano para conseguirlo. No obstante, ahora te vamos a enseñar a preparar una que es especial y exquisita. Nos estamos refiriendo a la tarta de mojito con Thermomix.

Se trata de una receta original y fresca basada en uno de los cócteles de moda de los últimos años.

Tarta de mojito con Thermomix

Tarta de mojito con Thermomix

Tarta de mojito con Thermomix

tarta de mojito con Thermomix

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16 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: postres
Cuisine: Española

tarta de mojito con Thermomix

Tarta de mojito con Thermomix

Ingredientes

20 minutos
4 personas
269.15 kcal
    Para poder elaborar esta tarta necesitas reunir los siguientes ingredientes:
  • 300 gramos de queso cremoso.
  • 65 gramos de zumo de lima.
  • 300 gramos de galletas de limón.
  • 100 gramos de azúcar moreno.
  • 700 gramos de agua.
  • 75 gramos de ron.
  • 30 gramos de mantequilla ya fundida.
  • 4 gotas de alimentario de color verde.
  • 1 sobre de gelatina neutra.
  • Las tiras de piel de tres limas.
  • 11 ramitas de hierbabuena.
  • 1 sobre de gelatina de limón.

Preparación

Cook
20 minutos
Ready in
20 minutos
  1. Una vez que hayas reunido todos esos productos, sigue estos pasos:
  2. Vierte las galletas en el vaso y programa a
  3. velocidad 10 / 10 segundos.
  4. Añade la mantequilla y vuelve a programar a
  5. velocidad 6 / 10 segundos.
  6. Vierte el contenido del vaso en un molde hasta que quede bien compacto e introduce ese en el frigorífico para que se endurezca lo que será la base de la tarta.
  7. En un bol con 100 gramos de agua echa la gelatina neutra y procede a remover todo hasta que esa se disuelva.
  8. Al vaso de la Thermomix añade las pieles de lima, 100 gramos de agua, el azúcar, el zumo de lima, el ron y la hierbabuena. Programa a
  9. velocidad 1 / giro a la izquierda / 80º / 15 minutos.
  10. Quita la hierbabuena y las pieles para luego añadir la gelatina ya disuelta. Programa a
  11. velocidad 3 / 10 segundos.
  12. Después añade el queso y vuelve a poner a funcionar el robot a
  13. velocidad 3 / 1 minuto.
  14. Vierte el contenido sobre el molde con la base y reserva en el frigorífico unas 2 o 3 horas.
  15. Limpia el vaso y añade 250 gramos de agua. Programa a
  16. velocidad 2 / 100º / 3 minutos.
  17. Después, vierte la gelatina de limón y programa a
  18. velocidad 3 / 30 segundos.
  19. A continuación, añade el colorante y 250 gramos de agua. Pon funcionar el robot a
  20. velocidad 3 / 10 segundos.

Nutrition Facts

tarta de mojito con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 269.15 kcal
% Daily Value*
Total Fat 12.87 g 19.8%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 166.13 mg 6.9%
Total Carbohydrate 30.99 g 10.3%
Dietary Fiber 0.27 g 1.1%
Sugars 21.43 g
Protein 4.74 g
Vitamin A 12.16 % Vitamin C 4.26 %
Calcium 4.65 % Iron 5.95 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/tarta-de-mojito-con-thermomix/

Deja enfriar una hora y luego viértelo sobre el molde. Introduce este nuevamente en el frigorífico y mantenlo 5 horas, luego ya estará lista la tarta para disfrutarla.



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