Pechugas de pollo a la reina con thermomix

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Preparación de Pechugas de pollo a la reina con thermomix

1. Inicie la preparación de esta real receta, colocando en el vaso de la thermomix el queso manchego cortado en trozos y programe.
2. 10 segundos / Velocidad 5.
3. Retire del vaso de la thermomix a un bol o recipiente el queso manchego triturado y reserve por unos minutos.
4. Del mismo modo haga con la cebolla, colóquela en el vaso de la thermomix cortada en trozos y programe.
5. 5 segundos / Velocidad 5.
6. Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de cebolla que se han adherido a las paredes y tapa de la themromix. Luego, agregue la manteca y programe.
7. 2 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1.
8. Una vez listo el sofrito de cebolla, añada la pechuga deshuesada, sin piel y cortada en cubos, programe.
9. 20 minutos / Temperatura 100°/ Velocidad cuchara.
10. Para continuar, incorpore a la preparación el queso manchego, sal y pimienta y programe.
11. 10 minutos / Temperatura 90° / Velocidad cuchara.
12. ¡Y listo! Obtendrá unas estupendas y cremosas Pechugas de pollo a la reina con thermomix.