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Ensalada de endibias y salsa roquefort con thermomix

Name: Ensalada de endibias y salsa roquefort con thermomix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 400 gramos de endibias; 120 gramos de queso roquefort; 250 gramos de palmitos; 60 gramos de vino blanco; 200 gramos de nata; ½ cucharadita de pimienta molida; 2 cucharadas de almendras laminadas

30 enero, 2022

Una ensalada como la que a continuación mostramos su preparación, enaltece cualquier plato, esta entrada hará de su menú un lujo. Ensalada de endibias y salsa roquefort con thermomix.

Os va a encantar la frescura y la combinación de sabores de esta estupenda ensalada.

Ensalada de endibias y salsa roquefort con thermomix

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Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Spanish

Categoría: ensaladas con thermomix

Ingredientes de Ensalada de endibias y salsa roquefort con thermomix

400 gramos de endibias
120 gramos de queso roquefort
250 gramos de palmitos
60 gramos de vino blanco
200 gramos de nata
½ cucharadita de pimienta molida
2 cucharadas de almendras laminadas

Preparación de Ensalada de endibias y salsa roquefort con thermomix

Para comenzar la preparación de esta fácil, rápida y estupenda ensalada, debe verter en el vaso de la thermomix, el queso roquefort cortado en trozos junto con el vino blanco, no coloque el cubilete en la tapa del vaso de la thermomix para facilitar la evaporación de alcohol, programe.
3 minutos / Temperatura 100°C / Velocidad 3.
Transcurrido el tiempo programado, incorpore la nata junto con la pimienta y programe
10 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 1.
Transfiera esta mezcla a un bol y reserve por unos minutos.
Por otro lado, coloque las endibias cortadas en cuartos y a lo largo en una fuente para servir y ponga los palmitos cortados en rodajas. Riegue con la salsa toda las endibias, espolvoree con las almendras laminadas.