Empanadillas de jamón y queso con thermomix

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Preparación de Empanadillas de jamón y queso con thermomix

1. Comience la preparación de estas estupendas Empanadillas de jamón y queso con thermomix con la masa, y para ello agregue al vaso de la thermomix la medida de harina, junto con el aceite de oliva, el vino blanco, y un poco de sal al gusto, programe.
2. 20 segundos / Velocidad 6.
3. Una vez lista la masa, forme una bola y deje reposar al menos 1 hora, dentro de una bolsa de plástico o envuelta en papel film transparente preferiblemente en la nevera.
4. Transcurrido el tiempo de reposo, precaliente el horno a 180° C.
5. Luego, retiramos la masa de la nevera y desenvuelva el papel film transparente, espolvoree la superficie o mesa de trabajo con un poco de harina y extienda la masa con un rodillo, que quede una tela de masa muy fina.
6. Corte círculos del tamaño deseado (un cortapastas para empanadillas, también sirven aros de acero o un simple vaso).
7. Para rellena cada círculo de masa coloque una locha de queso y unos daditos de jamón, humedezca el filo de la empanadilla con la punta del dedo y cierre, sellando la unión con un tenedor si no tiene el cortapastas de empanadillas.
8. Cuando ya estén formadas las empanadillas, colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel antiadherente o papel de hornear separadas unas de otras.
9. Antes de meter al horno previamente caliente, bata un y pinte las empanadillas, con esto obtendrá un color y brillo insuperable.
10. Introduzca la bandeja en el horno, hornee durante 15 minutos (dependiendo de la intensidad de su horno) o hasta que estén doradas a 180°C, es importante vigilar que no se quemen.
11. Al estar listas, déjelas enfriar sobre una rejilla. Y listas ya pueden desfrutarlas.