Con la llegada del verano y las altas temperaturas, no hay nada más refrescante que disfrutar de de...
Y aquí se acaba nuestro entrecot con freidora de aire – air fryer. Hasta la próxima receta!!
La freidora de aire permite cocinar el entrecot de una manera más saludable, ya que requiere menos aceite en comparación con la fritura tradicional. Además, la carne queda jugosa por dentro y crujiente por fuera.
No es necesario marinar el entrecot antes de cocinarlo en la freidora de aire, pero puedes hacerlo si deseas agregar más sabor a la carne.
La temperatura ideal para cocinar un entrecot en la freidora de aire suele rondar los 200-220°C, pero siempre es importante seguir las indicaciones del fabricante de tu freidora.
Para lograr un entrecot jugoso en la freidora de aire, es importante no cocinarlo en exceso y dejar reposar la carne unos minutos antes de cortarla, para que los jugos se redistribuyan.
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