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Calamares a la romana o andaluza en freidora de aire – airfryer

Name: Calamares a la romana o andaluza en freidora sin aceite
Prep time: 24 min
Cook time: 14 min
Total time: 38 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 kilo de anillas de calamar; 3 cucharadas de harina de trigo; 1 cucharada de harina de maíz; Sal al gusto; Aceite de oliva; 1 huevo

12 diciembre, 2022

Con tu airfryer puedes preparar una gran variedad de platos tradicionales, como la ropa vieja. Y hoy te queremos enseñar a elaborar uno de ellos: calamares a la romana o andaluza en freidora sin aceite.

Se trata de una propuesta riquísima donde los calamares consiguen una textura increíble gracias al rebozado que llevan.

Calamares a la romana o andaluza en freidora de aire – airfryer

Calamares a la romana o andaluza en freidora sin aceite

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Personas

Tiempo de Preparación:

24 minutos

Tiempo de Cocción:

14 minutos

Tiempo Total

38 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Calamares a la romana o andaluza en freidora sin aceite

1 kilo de anillas de calamar
3 cucharadas de harina de trigo
1 cucharada de harina de maíz
Sal al gusto
Aceite de oliva
1 huevo

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Preparación de Calamares a la romana o andaluza en freidora sin aceite

Compra estos productos y cuando los tengas ponte el delantal y empieza la receta:
Pon a precalentar la freidora a
180º / 5 minutos.
En un cuenco mezcla las dos harinas y en otro cuenco bate el huevo.
A continuación, ve pasando cada anilla de calamar, a las que les habrás echado sal, por el huevo y luego por las dos harinas.
Después, echa las anillas a la freidora y les añades un poquito de aceite en spray. Programa a
180º / 9 minutos.
En el siguiente paso, a mitad del tiempo, dale la vuelta a las anillas para que se hagan bien.
De esta manera, tendrás unos ricos calamares a la romana. Si prefieres hacerlo a la andaluza deberás seguir el mismo procedimiento salvo que en lugar de dos harinas usarás únicamente harina de rebozado.