¡Hola! ¿Te apetece que te enseñe hoy a hacer un postre muy conocido como el tiramisú? En concreto, te indicaré la manera de cocinar un brazo de tiramisú con Thermomix.
Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Preparación de Brazo de tiramisú con Thermomix
Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indico:
Pon la mariposa en las cuchillas y echa al vaso del robot el azúcar y los huevos. Programa a
velocidad 4 / 37º / 4 minutos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 4 / 3 minutos.
En un vaso mezcla bien la harina y la levadura para luego añadirla al vaso con el café. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2,5 / 10 segundos.
Quita la mariposa.
En una bandeja con papel de horno, vierte el contenido del vaso y extiéndelo bien. Mete en el horno y mantenla allí a
250º / 5 minutos.
En otra bandeja, con papel vegetal, echa azúcar y cuando saques el bizcocho del horno, colócalo sobre dicho azúcar. Envuélvelo en el papel y déjalo que repose.
Para el relleno, lava y seca el vaso del robot. Después, pon la mariposa y añade al mismo el azúcar glas, los dos tipos de queso y el azúcar avainillado. Mezcla a
velocidad 3 / 15 segundos.
Desenrolla el bizcocho, échale el relleno, espolvoréale el cacao por encima y vuelve a enrollar.
El café del brazo de tiranisú ¿tiene que setcen polvo o líquido?