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Berenjenas a la crema con gambas Thermomix

Name: Berenjenas a la crema con gambas Thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 750 gramos de berenjenas; 520 gramos de gambas frescas peladas; 320 gramos de agua; 160 gramos de queso rallado; Bechamel; Sal y pimienta negra al gusto; 220 gramos de jamón serrano en hilos o tiras

18 junio, 2020

Si estás buscando un primer plato con el que sorprender a los invitados que tienes a comer y quieres que sea tan saludable como exquisito, te va a resultar interesante el que ahora queremos proponerte: berenjenas a la crema con gambas Thermomix.

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1 Se trata de una receta muy sabrosa con la que vas a lograr dejar a todos boquiabiertos, por lo que seguro que vuelves a elaborar en más ocasiones. Eso sí, necesitarás preparar bechamel para llevarla a la práctica. Esta receta lleva berenjenas

2 Ingredientes de Berenjenas a la crema con gambas Thermomix

3 Preparación de Berenjenas a la crema con gambas Thermomix

Se trata de una receta muy sabrosa con la que vas a lograr dejar a todos boquiabiertos, por lo que seguro que vuelves a elaborar en más ocasiones. Eso sí, necesitarás preparar bechamel para llevarla a la práctica. Esta receta lleva berenjenas

Berenjenas a la crema con gambas Thermomix

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277 calificaciones

Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Berenjenas a la crema con gambas Thermomix

750 gramos de berenjenas
520 gramos de gambas frescas peladas
320 gramos de agua
160 gramos de queso rallado
Bechamel
Sal y pimienta negra al gusto
220 gramos de jamón serrano en hilos o tiras

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Preparación de Berenjenas a la crema con gambas Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Parte las berenjenas por la mitad y échales sal. Ponlas de forma vertical en el Varoma ese colócalo en el robot. Al mismo tiempo, en el vaso de ese añade el agua y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Retira el contenido del vaso y las berenjenas vacíalas por dentro. Después, colócalas en una bandeja de horno.
La carne que le has quitado a las berenjenas la echas en un bol junto con las gambas y el jamón, una pizca de sal y pimienta. Mezcla todo bien y rellena con ese resultado las citadas berenjenas.
A continuación, echa por encima de las berenjenas la bechamel y luego el queso rallado.
Introdúcelas en el horno, previamente precalentado, y mantenlas allí a 180º hasta que veas que el queso empieza a adquirir un tono tostado.

Cantidad por Ración:
Calorías		186.81 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.04 g		12.4%
	Grasas Saturadas 4.08 g	20.4%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 118.95 mg		39.7%
Sodio 1259.34 mg		52.5%
Carbohidratos totales 6.68 g		2.2%
	Fibra Dietética 2.81 g	11.2%
	Azúcares 3.51 g
Proteínas 21.73 g

Vitamina A 8.38 %		Vitamina C 3.44 %
Calcio 16.25 %		Hierro 3.87 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

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Y aquí se acaban nuestras berenjenas a la crema con gambas Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Berenjenas a la crema con gambas Thermomix

¿Qué es la receta de berenjenas a la crema con gambas Thermomix?
La receta de berenjenas a la crema con gambas Thermomix es un plato que combina berenjenas tiernas y jugosas con gambas sabrosas y una salsa cremosa, todo preparado en la popular máquina de cocina Thermomix.
¿Cuáles son los ingredientes principales de esta receta?
Los ingredientes principales de las berenjenas a la crema con gambas Thermomix son las berenjenas, las gambas, la cebolla, la nata líquida y el queso rallado. También se suelen utilizar condimentos como ajo, perejil, sal y pimienta.
¿Cuánto tiempo tarda en prepararse esta receta?
El tiempo de preparación de las berenjenas a la crema con gambas Thermomix puede variar, pero generalmente lleva alrededor de 40 minutos, incluyendo el tiempo de cocción y preparación de los ingredientes.
¿Es necesario usar una Thermomix para hacer esta receta?
No es estrictamente necesario utilizar una Thermomix para hacer esta receta. Sin embargo, la Thermomix facilita el proceso al mezclar y cocinar los ingredientes de manera eficiente y uniforme. Si no tienes una Thermomix, puedes adaptar la receta usando utensilios de cocina convencionales.
¿Qué tipo de acompañamientos van bien con las berenjenas a la crema con gambas Thermomix?
Las berenjenas a la crema con gambas Thermomix son deliciosas por sí solas, pero también puedes servirlas con arroz blanco, pasta o pan tostado. Una ensalada fresca o unas verduras al vapor también son buenas opciones para acompañar este plato.