Patatas con alcachofas con thermomix
Ahora compartiremos con todos ustedes una muy rica receta, ideal para un plato de entrada o simplemente como aperitivo para bajar un poco los niveles de ansiedad que a muchos nos agobia en estos tiempos.
Esta receta es Patatas con alcachofas con thermomix, les va a encantar su aroma, su textura, su sabor. Realmente deliciosa.
Patatas con alcachofas con thermomix
Patatas con alcachofas con thermomix
Personas
4
Ingredientes
- 1 patata pelada y cortada en cubos
- 4 alcachofas
- 60 gramos de jamón serrano
- 30 gramos de aceite
- 100 gramos de agua
- 1 limón
- Agua
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
Preparación
- Para comenzar la preparación de esta estupenda receta de Patatas con alcachofas con thermomix coloque en un bol un poco de agua y zumo de limón para limpiar las alcachofas y que no se oxiden.
- Luego, córtelas por la mitad, retire los pelillos que hay en el interior y cada mitad la trocea en 3 partes (es decir, de cada alcachofa conseguimos 6 trozos). Mientras las va limpiando y cortando sumérgelas en agua con limón para evitar que se oxiden.
- Por otro lado, coloque la mariposa en el vaso de la thermomix, vierta un poco de aceite y el diente de ajo, programe.
- 3 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
- Al estar sofrito el ajo incorpore el jamón serrano y de nuevo programe.
- 1 minuto / Temperatura 100° / Velocidad 1.
- Para continuar la preparación, añada las alcachofas (escurridas), las patatas cortadas en cubos y el agua, programe,
- 15 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso 0/ Velocidad cuchara.
- Por último, compruebe que está todo bien cocido así como el punto de sal. Agregue un poco de sal si lo considera necesario y programe 5 minutos más si cree que las alcachofas no están bien cocidas.
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